Один из самых простых рецептов выпечки для новичков - это кексы или маффины. Они готовятся быстро, требуют минимальных навыков и ингредиентов.
Познакомимся с классическим рецептом маффинов, которые сможет приготовить даже ребёнок!
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 мл молока
- 100 мл растительного масла (или растопленного сливочного масла)
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Ванильный сахар, щепотка соли (по желанию)
Как приготовить
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В миске смешайте яйца и сахар, взбейте венчиком до легкой пены.
3. Добавьте молоко и масло, перемешайте.
4. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в жидкую смесь, перемешивая до однородности.
5. Если хотите, добавьте ванильный сахар или щепотку соли для вкуса.
6. Разлейте тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3.
7. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит сухой, кексы готовы.
8. Дайте немного остыть и подавайте к столу!
Вы можете добавить в тесто шоколадные капли, ягоды, орехи или кусочки фруктов для разнообразия.
Этот рецепт идеально подходит для начинающих, так как не требует сложных техник и специальных навыков. Удачи в кулинарных экспериментах!