Сегодня мне на смену. Дежурство, по всей видимости, будет хлопотным.
Вчера у меня был обычный хозяйственный день. Тщательно убирал квартиру, мыл полы, сантехнику.
Стирал вещи.
Потом отдыхал, смотрел кино.
Вечером гулял по району.
Снег пока ещё лежит.
Сегодня должно подморозить.
Синоптики обещают до минус пяти.
Перед сном часа полтора общался с сестренкой.
Она мне советует попробовать аксайскую квартиру продать, и купить в Батайске, равную по цене.
Аксай это город спутник Ростова.
Квартира у меня в порядке.
Может и попробовать выставить на продажу с одновременным поиском подходящего варианта в Батайске.
Очень бы хотелось мне жить в Батайске.
Ну это просто разговор, мечты.
Начать действовать, для меня непросто.
По поводу работы сестренки в Москве, пока ничего не решено.
Может и не поедет.
Пока на уровне раздумий.
В Ростове у племянницы школа, репетиторы, цирковая студия, подруги.
У мужа сестры работа, престарелыe родители.
Короче пока все на стадии размышлений о целесообразно ти.
Вчера я готовил себе диетическое блюдо.
Пару недель назад смотрел монастырскую кухню.
Ведущий готовил диетическое блюдо под названием
"кабачки по- монастырски"
Купил вчера два кабачка, сметану.
В аутентичном рецепте присутствуют помидоры.
Но сейчас помидоры очень дорогие.
Не сезон.
Заменил их томатной пастой.
Итак, два кабачка нарезал кружочками.
Смазал форму растительным маслом.
Выложил кабачки в форму.
Присыпал солью, сушеным чесноком и сушенной зеленью, приправой для овощных блюд.
Сверху слегка полил томатной пастой.
Считаю эту пасту лучшей.
Имеет ярко выраженные аромат и вкус протертых помидоров.
Кстати, очень часто в Магните продаётся со скидкой.
Выставил в духовке температуру 180 градусов и запекал кабачки-35 минут.
В этом блюде вся изюминка в соусе.
Соус состоит из сметаны, натертых солёных огурцов и чеснока.
Я, от себя, добавил в него половину чайной ложки горчицы собственного изготовления.
Горчицу я готовлю на огуречном рассоле с добавлением меда.
Соус готов.
Выложил запечённые кабачки в салатницу и залил приготовленным соусом.
Дал время настояться.
Вечером ужинал.
Великолепное диетическое блюдо с необычным пикантным вкусом.
Предвкушаю завтрашний завтрак с кабачками.
Всем желаю хорошего дня.
Хорошей погоды.
Хорошего настроения.
И главное не заболеть гриппом.
Он уже нас подстерегает везде.
С уважением,
Константин.