"Голубая лагуна" — один из самых красивых экзотических коктейлей. При этом рецепт его приготовления очень прост, а ингредиенты легкодоступны. Эффектный напиток голубого цвета — это баланс горечи, сладости и цитрусовой свежести. Легкий летний коктейль подают на пляжных курортах и в клубах по всему миру.
История создания коктейля
Авторство рецепта "Голубой лагуны" приписывают Полю Гогену. Легенда гласит, что великий импрессионист придумал алкогольный напиток, проживая на Таити. Новый коктейль стал заменой любимому абсенту, от которого художник ранее отказался. Но эта версия не имеет документального подтверждения, хоть и звучит довольно интересно.
На самом деле эффектный голубой микс в 1960 году создал бармен по имени Энди МакЭлхон, сын знаменитого миксолога и автора популярных коктейлей Гарри МакЭлхона. Молодой человек назвал свое творение в честь исландского термального курорта, на котором побывал накануне. Местные красоты поразили бармена настолько, что вдохновили на создание и дали имя новому коктейлю.
Рецепт коктейля "Голубая лагуна"
Классический состав алкогольного лонга включает домашний лимонад, который готовят из лимона и лайма. Сегодня его заменяют спрайтом, но в 1960 году знаменитую газировку еще не изобрели, она появилась на рынке только спустя год.
Сегодня состав алкогольного коктейля "Голубая лагуна" выглядит так:
- 50 мл водки;
- 20 мл ликера Blue Curacao;
- 150 мл Sprite;
- 30 г свежего ананаса;
- кубики льда.
Приготовление.
- Наполнить шейкер льдом, влить ликер и водку, хорошенько встряхнуть.
- Хайбол или бокал формы харрикейн наполнить льдом.
- Налить полученную смесь из шейкера в бокал.
- Добавить спрайт.
- Украсить край бокала кусочком ананаса. Также вместо ананаса можно использовать дольку лимона.
Вкус полученного напитка сладковатый, легкий, освежающий. Несмотря на невысокую крепость, коктейль довольно хмельной. Все дело в пузырьках углекислого газа, которые содержатся в спрайте. Именно газ способствует быстрому всасыванию алкоголя в кровь, что приводит к быстрому опьянению. Чтобы избежать неприятных ситуаций, перед употреблением нужно перемешать коктейль, тогда пузырьки углекислого газа быстрее испарятся.
Вкусовые особенности
Коктейль "Голубая лагуна" обладает заслуженной популярностью. Микс подают во всех барах мира, его легко приготовить в домашних условиях. Сегодня можно встретить разные вариации знаменитого лонга. Бармены добавляют в состав напитка лимонный фреш, а вместо водки используют ром или джин.
Пьют слабоалкогольный коктейль через трубочку, растягивая удовольствие. В летний жаркий сезон этот красивый напиток превосходно избавляет от жажды. В качестве закуски к нему идеально подходят свежие фрукты: ананас, арбуз, дыня и лимон.