Завтрак это самый важный приём пищи и всем нам хочется чтобы он был ещё и вкусным.. ммммм
У меня хоть и не супер пупер огромная семья, но все любят свежее и разнообразное, как и каждый из нас)
Учитывая что утром каждая минута на счету и готовить нужно быстро, то делюсь с вами своими секретными приёмами и быстрыми и не дорогими блюдами
Дочитайте до конца, ведь там самое вкусное!
Итак варианты из расчёта на три порции:
1. Овсянка.
Это классика! Данный вариант сладкий, но для не сладкого всё тоже самое, но сахара 1 ч. ложку - для вкуса.
Быстро её приготовить поможет чайник.
Понадобится
250мл кипятка
250мл молока
7 столовых ложек овсяных хлопьев
7 чайных ложек сахара
Щепотка соли
50гр сливочного масла
Ставим закипать чайник, а пока в сотейник или неэмаллированную кастрюльку на 700-1000мл насыпаем овсянку, добаляем сахар, соль, перемешиваем и наливаем закипевший кипяток, опять перемешиваем и ставим на плиту, на средний огонь
Должно спокойно покипеть 5 минут ,я в это время готовлю чай, кофе, сервирую стол вареньем или бананами, яблоками, цукатами и тп в общем добавками. К чаю ставлю печеньки и тп.
Яблоки кстати можно нарезать маленькими кубиками и высыпать в кастрюльку с кашей за 2 мин до готовности, будет вкусно.
Как 5 минут кашка покипела, то добавляю молоко, можно холодное, добавляю после этого огонь и жду когда закипит, обычно минуты 2, как закипит, то убавляю огонь на почти минимум и помешивая варю ещё 5 минут, в конце добавляю масло, накрываю крышкой и выключаю. Должно постоять минуты 3, масло растопится, а кашка отдышиться
Всё можно кушать
2.Манка
Оооочень люблю эту кашу!
Нужно:
550-600 мл молока
1-2 столовые ложки манки
50 гр сливочного масла
3 чайные ложки сахара
Щепотка соли
Наливаем холодное молоко в сотейник или неэмаллированную кастрюлю, насыпаем манку и всё перемешиваем, только потом ставим на огонь! пропорция 1 ложка это получится жидкая кашка, 2 ложки средней густоты, я люблю среднюю
Сначала доводим до кипения на быстром огне, помешиваем иногда, чтобы не было комочков
Как закипит,убавляем огонь до минимума добавляем сахар и соль и варим 5 минут постоянно помешивая, а то убежит
По истичении 5 минут варки добавляем масло, включаем и накрываем крышкой.
Подавать в пиалке, можно добавить Цукаты, орешки, бананы и всё что захотите на свой вкус.
3.Омлет
Может банально, но быстро и вкусно
Нужно минимум 4 ингредиента - молоко, яйца.щепотка соли и столовая ложка масла растительного
Ещё можно добавить помидоры, перец болгарский, колбаску, тертый сыр, кто то даже репчатый лук добавляет, но это на любителя
Я люблю с добавками, без лука
На 3-4 яйца нужно 150мл молока, яйца взбиваем с молоком и солью
1 Помидорку, 2-3 кусочка колбаски и половинку перчика режем соломкой
На сковородку выливаем масло и добавляем порезанные помидоры, перец и колбасу и пассируем их до золотистого цвета, это занимает минуты 3-4,затем убавляем огонь, выливаем взбитые яйца и накрываем крышкой на 3 минуты, через 3 минуты открываем немного перемешᴎваем и посыпаем тертым сыром и опять закрываем крышкой на 2 минуты
По истичении этого включаем огонь, можно посыпать зелёным луком, петрушкой
Вуаля приятного аппетита!
4. Яичница.
Что может быть проще!
Ну это родственные вариант омлета.
Я жарю по 1-2 яйца на порцию, жарю на среднем огне с помидорами и колбаской, можно так-же добавить перец болгарский, лук репчатый, зелень, тертый сыр, соль специи по вкусу.
5. Рулет из армянского лаваша
Нужно 1 лист лаваша
2 средние помидорки
4 столовые ложки плавленного пастообразного сыра
4 кружка ветчины или любой колбасы варенки
Тертый сыр 4 столовые ложки
2 сырых яйца
Листья салата, болгарский перец, зелень
Салат и перец по желанию
Соль перец по вкусу
Помидоры, колбасу, болгарский перец порезать маленькими кубиками
Лист лаваша разрезать на 4 части, чтобы получились квадраты 30х 30см
Можно купить изначально лаваш порционными листами
Каждую часть помазать плавленным сыром, положить расправленный лист салата, на него аккуратно положить порезанные помидоры, колбаску, болгарский перец. Посыпать тертым сыром. Свернуть по диагонали квадрат с начинкой.
Заручивать плотно от угла к центру, уголки заправить во внутрь. (по аналогии с фаршировкой блинов)
Яйца взбить в мисочке
Скрученный лаваш обмакнуть в взбитых яйцах и обжарить с 2х сторон на среднем огне на сковородке смазанной растительным маслом
Всё готово, кушайте
Такой вот марафон на 5ти дневную рабочую неделю
Читайте так же мою вкусную статью о быстрых завтраках:
А на выходных можно приготовить на завтрак что нибудь поинтереснее, об этом я напишу в следующей статье
Спасибо что дочитали🥰,
пишите комментарии🙏ставьте 👍
и подписывайтесь на мой канал,для вас ещё много интересного и полезного❤️