Санкт-Петербург — город, который можно изучать бесконечно. Но что, если взглянуть на него через призму гастрономии? Ведь в Северной столице есть улицы, названия которых звучат так аппетитно, что при их прочтении хочется не только прогуляться по этим местам, но и еще полакомиться чем-нибудь вкусным. Можно подумать, что я сошла с ума или неуважительно отношусь к истории появления названий городских улиц, ведь некоторые из них никак не связаны, например, с пирогами. Но нет, с ума я не сошла:)
Просто я давно хотела написать статью о том, как появились названия некоторых улиц Петербурга. Однако писать об этом просто в форме какой-нибудь исторической справки мне не хотелось. Да и зачем? Ведь саму информацию в "сухом" виде можно просто найти в интернете. Отсюда мне и пришла в голову идея написать такую статью как-то по-особенному, с долей юмора и фантазии. Вот так и зародилась моя статья про самые аппетитные улицы Северной столицы. Приятного чтения! (Бывшая моя соседка, коренная петербурженка, по коммунальной квартире подарила мне книгу "Почему так названы?" Горбачевича К.С. и Хабло Е.П. Вся информация по улицам взята из этой книги, 2002 г.).
Сладкоежкам на заметку: Глазурная улица и Сахарный переулок
Начнем с десерта, ведь кто откажется от сладкого? Название - Глазурная улица - появилось в XIX веке. Ассоциируется оно, конечно, со сладостями, но связано скорее с промышленностью, чем с кондитерским искусством. Улица получила название благодаря ранее существовавшему здесь стеклянному заводу. На предприятии изготавливали керамические изделия, покрытые глазурью. В настоящее время Глазурная улица проходит по территории бывшего Стеклянного городка от улицы Профессора Качалова до Слободской.
Не менее сладко и я бы сказала даже приторно звучит Сахарный переулок. Можно представить, как здесь когда-то хранили мешки с сахаром для чаепитий в дворянских усадьбах. Если обратиться к фактам, то переулок был назван в честь сахарных складов, которые существовали здесь в XIX веке. Кстати, сахар в те времена был настоящей роскошью, так что название переулка в каком-то смысле является символ богатства и изысканности в прошлом. Современный внешний облик улицы, конечно, далек от роскоши)
Что-то на вегетарианском овощном: Гороховая улица
Переходим к бобовым! Гороховая улица — одна из старейших в Петербурге. Магистраль появилась в первые десятилетия застройки города. Она находится между Адмиралтейским и Загородным проспектами. Гуляя по этой элегантной улице, можно с головой окунуться в исторический центр города. Гороховую пересекают река Мойка, канал Грибоедова и река Фонтанка.
Улица стала называться Гороховой после того, как в 1756 году купец Горохов построил здесь каменный дом и завел в нем лавку. Сначала название было неофициальным. На городских же планах Гороховая с середины XVIII именовалась как Второй Адмиралтейский проспект, Вторая Перспективная улица и Адмиралтейская улица. (По карте улица является средним лучом, исходящим от башни Адмиралтейства. По правую сторону от башни пролегает Невский проспект, по левую - Вознесенский проспект)
После велась длительная «борьба» между официальным названием (Адмиралтейская) и бытовым (Гороховая). На городских планах 1799 и 1840 годов приведено двойное название Адмиралтейская или Гороховая улица. На последующих планах (1849 год и др.) нанесено одно обозначение – Гороховая.
Однако в 1918 году улицу переименовали в Комиссаровскую, так как в дореволюционное время на Гороховой находилось управление петербургского градоначальника, в котором была Всероссийская Чрезвычайная комиссия Совета Народных Комиссаров по борьбе с контрреволюцией и саботажем, возглавляемая Ф.Э. Дзержинским. Затем в 1927 году магистраль получила снова новое название - улица Дзержинского (в честь председателя ВЧК Феликса Эдмундовича Дзержинского (1877-1926)).
Тесно связанное с историей города старинное название Гороховая было возвращено улице в 1991 году. Для меня это одна из колоритных улиц Санкт-Петербурга.
Любителям сочных стейков: Мясная улица
Как бы банально не звучало, но Мясная улица, расположенная в историческом центре города, связана с мясной историей, а точнее, с бойнями. В первые годы существования Петербурга забой кота происходил прямо у мест торговли. Вблизи рынков был "стойкий мерзотный дух". После стали появляться скотобойни. Возле них возникали небольшие слободки мясников. Бойню построили в низовье реки Мойка в 1719 году. Когда здесь в начале XIX появилась улица, ей дали название Мясная.
Мясная улица проходит между набережной реки Пряжки и проспектом Римского-Корсакова.
Я люблю рыбу больше, чем мясо. А вы? Рыбацкая улица, Рыбацкий проспект и Рыбинская улица
В городе, пронизанном реками и каналами, ну просто не может не быть названий улиц, не связанных с водной стихией. История появления Рыбацкой улицы и Рыбацкого проспекта переносит нас в первые десятилетия зарождения Петербурга. Так, в 1716 году на левый берег Невы между речками Мурзинка и Славянка переселили рыбаков из деревень у берегов Оки. Благодаря этому и возникло Рыбацкое (Рыбная слобода, Рыбацкая слобода). Жители Рыбацкой слободы поставляли рыбу для столицы.
В XIX веке Рыбацкое превратилось в одно из крупнейших селений на пригородном участке Шлиссельбургского тракта и стало называться не слободой, а селом. Сейчас Рыбацкое - это историческая территория в юго-восточной части города, входящая в Невский район. Главной магистралью Рыбацкого является Рыбацкий проспект. Он проходит от проспекта Обуховской Обороны за набережную реки Славянки.
Рыбацкая улица находится в другой исторической части Петербурга - между Большим и Малым проспектами Петроградской стороны. В середине XIX века она называлась 4-й улицей. Позднее ее переименовали в Рыбацкую – по названию пригородного села.
На границе Московского и Фрунзенского районов находится Рыбинская улица (бывш. Сукин переулок). Она пролегает между набережной Обводного канала и Черниговской улицей. Прежнее название улицы велось с первой половины XIX века от фамилии землевладельца. Рыбинскую улица назвали в начале XX века потому, что она проходила рядом с железнодорожной линией Московско-Виндаво-Рыбинской железной дороги (ныне Витебская линия Октябрьской железной дороги).
От Рыбинской улицы произошло название Новорыбинской улицы, которая проходит от Черниговской улицы до Лиговского проспекта. Современный облик улицы не такой привлекательный, как у Рыбацкого проспекта и Рыбинской улицы. Внешне дорога выглядит, как часть какой-то железнодорожной, промышленной территории.
Что-то на вкусном из далекого детства: Караваевская улица
Эта улица в сравнении с другими вышеуказанными появилась не так давно. Ее название (первоначально она именовалась Караваевской дорогой) возникло в начале XX века от фамилии владельца земельных участков.
В 1993 году Караваевскую улицу и ее продолжение (бывш. улицу Третьей Пятилетки) объединили под названием Караваевская улица. Дорога проходит между проспектом Обуховской Обороны и переулком Слепушкина.
Помечтаем об ароматных блинах с маслом: Масляный переулок
Рядом с переулком, конечно же, не пекут вкусные блины (если только в квартирах петербуржцев), но история его названия напрямую связана с производством масла.
Масляной переулок отходит от набережной Обводного канала и идет параллельно Заозерной улице. Дорога была проложена в 1910-х годах и несколько лет именовалась Новым переулком. Существующее название произошло от находившегося там маслобойного завода «Красная звезда» (ныне масложировой комбинат). Внешний облик улицы довольно мрачноват.
Переулок Пирогова - никак не связан с вкусными пирогами
Даже не хочу что-либо писать про вкусную выпечку. Это как минимум глупо, а как максимум - просто неуместно. Ведь название переулка связано с выдающимся хирургом Николаем Ивановичем Пироговым (1810-1881). Переулок стал Пироговым в 1952 году. Прежде, с 1871 года, он назывался Максимилиановским (на нем располагалась Максимилиановская больница). Больницу основали в 1850 году. Одним из инициаторов ее открытия и первым консультантом был хирург Николай Иванович Пирогов.
Переулок проходит от Вознесенского проспекта за Прачечный переулок. Добавлю, что Пироговскую набережную в Петербурге также назвали в память о Николае Ивановиче Пирогове (основоположнике военно-полевой хирургии), с 1841 года он был профессором Медико-хирургической академии, ныне Военно-медицинская академия им. С.М.Кирова).
Фруктовый акцент: Яблочкова улица и Яблоновский мост
Завершим нашу гастрономическую топонимическую прогулку фруктовой нотой электрическим разрядом. Яблочкова улица получила современное свое название в 1952 году в честь выдающегося изобретателя-электротехника Павла Николаевича Яблочкова (1847-1894). Она проходит между Кронверским проспектом и переулком Талалихина. В XIX – начале XX века эту улицу именовали Грязной. На планах города 1924-1929 годов она обозначена: Слаботочная улица (от находившегося там в 1920-х годах Государственного электротехнического треста заводов слабого тока). В начале 1930-х годов улицу назвали именем Эдисона.
Отмечу, что Павел Николаевич Яблочков многие годы жил в Петербурге. Здесь он получил образование и патент на изобретенную им дуговую электролампу, названную «свечой Яблочкова». В 1879 году по его инициативе было устроено пробное освещение Литейного моста в Петербурге, позже «свечами Яблочкова» освещали площадь у Александринского театра и ряд улиц.
Название Яблоновского моста связано с дорогой, разделяющей бывшие деревни Малую и Большую Яблоновки. Населенные пункты возникли на Малой Охте вначале XIX века. От них и произошло название переправы. Яблоновский мост перекинут через реку Оккервиль в Красногвардейском районе Санкт-Петербурга.
На этом всё. Надеюсь статья для вас была познавательна и интересна! Подписывайтесь на канал "Сквозь Санкт-Петербург".