Давно я мечтала о вафельнице, незаменимой помощнице на кухне. Когда я была маленькой, мама частенько нам готовила хрустящие сахарные вафельки, щедро промазав их вареной сгущенкой.
Время прошло, а воспоминания остались. Теперь у меня есть свои детки, которых мне тоже хочется радовать вкусняшками.
Когда мы выбирали вафельницу, мужа потянуло на гриль. Эти устройства стоят вместе на полке в магазине. Подозреваю, это какой-то маркетинговый ход. И он сработал.
Вместо вафельницы мы купили электрогриль. Муж сказал, что можем готовить и мясо, и вафли жарить.
Честно говоря, я скептически отнеслась к покупке. Это все таки гриль. Сначала мы пожарили на нем мясо. Скажу, что получилось просто супер. Как будто дома появился мангал, а на столе появился настоящий шашлык.
Желание приготовить на гриле вкусняшку меня не покидало. Я замесила тесто на вафли. Ингредиенты брала приблизительно на глаз. Немного сливочного масла, одно яйцо, молоко, щепотку соли, сахар, муку и разрыхлитель. Все ингредиенты перемешала миксером и готово.
Включила электрогриль в сеть и нажала кнопку включения. Выбрала программу жарки хлебных изделий, булок и нажала кнопку "Ок". Электрогриль имеет цветной дисплей, который звуком оповещает степень готовности к работе и готовность продукта.
Когда кольцо подсветилось фиолетовым, я залила тесто на пластинки гриля и закрыла крышку. Такого волнения я давно не испытывала. Я боялась, что тесто может прилипнуть и у меня ничего не выйдет. Только время потеряю на своей затее, да ее и гриль отмывать как-то. И тут, раздался звуковой сигнал, пора доставать вафли. Я открыла крышку и засияла от счастья. Вафельки имели золотистую корочку, прекрасно пропеклись и при этом остались мягкими.
Форма вафелек, конечно, нестандартная, но и в нее, знаете ли, можно завернуть начинку. Я решила подать вафли детям с шариками мороженого и легким топпингом. Все были просто в восторге и с аппетитом умяли сладость.