Лепешка вместо хлеба: 5 вкусных рецептов

Здравствуйте, мои дорогие читательницы!

Сижу как-то вчера и думаю, чем же можно заменить так поднаевший мне хлеб, ну так хочется легкости и разнообразия. После долгих то раздумий все-таки свершилось чудо, я вспомнила, ураааа :) Как же я могла забыть за лепёшечки, ведь они так легко готовятся, можно делать с различными начинками, да еще такие вкуснющие :) В этой статье я поделюсь с вами 5 рецептами, которые замечательно подойдут как для завтрака, обеда, ужина, так и для обычного перекуса.

1. Лепешки из цельнозерновой муки

Ингредиенты:

• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1/2 стакана воды
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка оливкового масла

Приготовление:

1. Смешайте в миске муку и соль.
2. Постепенно добавляя воду и оливковое масло, замешивайте тесто.
3. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки.
4. Обжаривайте на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

2. Лепешки с зеленью и чесноком

Ингредиенты:

• 1 стакан муки (пшеничной или безглютеновой)
• 1/2 стакана воды
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 стакана мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп)
• 1-2 зубчика чеснока (по желанию)

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, соль, зелень и прессованный чеснок.
2. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто.
3. Раскатайте тесто и обжарьте на сковороде до готовности.

3. Йогуртовые лепешки

Ингредиенты:

• 1 стакан натурального йогурта
• 1 стакан муки
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление:

1. В миске соедините йогурт, муку, соль и разрыхлитель. Замесите тесто.
2. Разделите его на небольшие части и раскатайте в лепешки.
3. Обжаривайте на сковороде до румяной корочки.

4. Лепешки с картофелем

Ингредиенты:

• 2 средних картофелины (отваренные и размятые)
• 1 стакан муки
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки черного перца

Приготовление:

1. Смешайте размятый картофель с мукой, солью и перцем.
2. Замесите тесто и разделите на порции, раскатайте.
3. Обжаривайте на сковороде до готовности.

5. Лепешки из кукурузной муки

Ингредиенты:

• 1 стакан кукурузной муки
• 1/2 стакана воды
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка оливкового масла

Приготовление:

1. Смешайте кукурузную муку и соль в миске.
2. Постепенно добавляя воду и оливковое масло, замешивайте тесто.
3. Формируйте лепешки и обжаривайте на сковороде до золотистого цвета.

Лепешки – это универсальный и вкусный способ разнообразить свой рацион. К примеру, их можно подавать как гарнир, закуску или использовать в качестве основы для пиццы. Существует множество и других разнообразных рецептов приготовления лепешек: от классических мучных до веганских вариантов. Вообщем есть из чего выбрать. Так что пробуйте и экспериментируйте!

Спасибо, что дочитали до конца :)