С началом февраля россияне начинают готовиться к прощанию с зимой, и это время совпадает с празднованием Масленицы. В 2025 году масленичная неделя пройдет с 24 февраля по 2 марта. Традиционно в последний день праздника, который называется Прощеное воскресенье, принято не только наслаждаться блинами, но и просить прощения у близких. Так что пора уже подбирать рецепты для приготовления вкусных блинов и думать о том, у кого стоит попросить прощения. Этот праздник символизирует прощание с зимой и встречу весны, а также имеет связь с богом Велесом. В ходе празднования традиционно готовят блины, которые олицетворяют солнце, и устраивают шумные гуляния с песнями и танцами. Кульминацией Масленицы является сжигание чучела зимы в последний день праздника, что является отголоском древних жертвенных обычаев. По данным ВЦИОМ, около 80% россиян готовят блины на Масленицу, однако менее половины из них принимают участие в массовых гуляниях. Автор: Влада Настенко