Повар с душой педагога: Нурзия Хисматуллина с 38-летним педагогическим стажем сегодня работает поваром в школьной столовой

Моя публикация посвящена прекрасной добродушной Нурзие Хисматуллиной, которая радует детишек Каенсарской начальной школы вкусными блюдами. Каждое ее блюдо — произведение искусства. Вкладываю в свою работу всю душу, люблю детей, говорит она.

Нурзия Тимергаяновна родилась в деревне Каенсар, в семье выросли пятеро девочек, все были дружными. «Мама всегда говорила, чтобы мы были дружны, помня об этом всегда помогаем друг другу», — говорит моя собеседница.

— Я с детства мечтала стать учительницей. Видимо выбору поспособствовала и моя первая учительница Файруза Сайфетдинова. Она была такой красивой и доброй, я всегда восхищалась ею. Сегодня она разменяла девятый десяток, но всё равно не утратила былую красоту и обаяние, язык не поворачивается назвать ее бабушкой. Я с детства носила очки, поэтому была похожа на учительницу. Училась в Байлянгарской восьмилетней школе, после окончания восьмого класса вместе с подругой Анисой Минемуллиной поехали в Арское педагогическое училище. Проверив наши знания, попросив спеть, нас приняли в училище, — улыбается Нурзия Тимергаяновна.

В 1986 году молодой педагог возвращается на работу в родную деревню. Год преподает в старой школе. Двухэтажное здание раньше было домом богатых сельчан. Первый этаж из камня служил в качестве склада, а на втором деревянном этаже в трех кабинетах учились дети.

— В здании было холодно, даже озорные детишки-шалунишки сидели на уроке в верхней одежде. Приходя домой, мы уже не чувствовали ног. Но, даже несмотря на это, я любила свою работу. Вскоре вышла замуж за своего возлюбленного Талгата, вырастили и воспитали дочь и сына. Сегодня у них свои семьи. Супруг и свекровь всегда с пониманием относились к моей профессии, во всём поддерживали, — рассказала моя собеседница. — А в 1987 году, когда председателем колхоза «Маяк» работал Фаиз Каримуллин, стали строить новую школу. Здание школы стало мне особенно близким, ведь строительными работами от начала до конца занималась лично сама.

В годы преподавания Нурзия Тимергаяновна старалась привить детям любовь к прекрасному, учила быть дружными, помогать друг другу.

— Я много размышляла о том, как лучше донести всё это до детей, перебирала различные варианты. Тогда я наткнулась на рассказ Лябиба Лерона «Шукбай, сын Мыраужана». Он мне так понравился, и я решила написать к нему сценарий. Затем поделила роли между детьми, вместе сделали кукол из бумаги и поставили спектакль. С тех пор прошло около 20 лет, сделанных из муки и бумаги кошек уже сгрызли мыши. На сегодняшний день в школе обучаются дети моих учеников. Поэтому мне захотелось обновить этот спектакль и показать его своим бывшим ученикам — родителям детей. Дети восприняли эту идею с восторгом. Куклы мы сделали, осталось выучить сценарий, — сказала она.

В 2004-2005 годах Нурзия Хисматуллина взялась за еще одно большое благое дело: решила написать историю деревни. Кто если не мы — учителя возьмемся за это, говорит она. Героиня моей публикации ходила по домам сельчан, общалась со старшим поколением, собрала информацию, сделала фотоматериалы. Разумеется, прошло много лет, многих уже нет среди нас. Но сколько материала о деревне останется нашим будущим потомкам.

Почти за сорок лет труда ей приходилось ездить на работу в Нырью, Куркино, Кузмесь, Красный Цветок, Балды-Кню. Со временем пошатнулось здоровье, тогда она и решила уйти с работы.

— В том же году школьный повар перешла на другую работу, и, когда не смогли найти человека на ее место, обратились ко мне, и я согласилась. Я не жалею об этом, очень люблю готовить. Сначала работала поваром в местной, затем в Верхнекузмесской, Нырьинской школах, — сказала трудолюбивая женщина.

Школа, прослужившая народу 37 лет, сильно обветшала, и к счастью для сельчан в прошлом году в деревне было возведено новое здание. За годы своей работы Нурзия Хисматуллина была непосредственным свидетелем строительства двух школ, принимала участие в церемониях открытия.

— У нас очень красивая школа. Слава Всевышнему, здесь созданы все условия для приготовления вкусных блюд: есть морозильная камера, холодильник, теплая вода, посуда вся новая. Трудимся с большим желанием и удовольствием. С поваром детского сада Рузилей Акберовой работаем дружно, она помогает советами, всему учит. Коллектив должен быть дружным. Хочу быть рядом с детьми, помогать учителям, пока позволяет здоровье. Меня можно назвать поваром с душой учителя. Очень люблю детей, они мне как внуки, встречаю их вкусными блюдами.

Дети питаются по единому меню. Нурзия Хисматуллина кормит два раза в день одиннадцать учеников, радует вкусной едой и тех, кто посещает группу продленного дня. Трудовые будни моей собеседницы начинаются по-разному, если по меню в этот день котлеты и фрикадельки, то приходит обычно к шести утра. Но школа располагается недалеко от дома, поэтому для нее это не проблема. Самое главное: чтобы дети ели в столовой с большим удовольствием, говорит она. Закончив дела на кухне, Нурзия Хисматуллина приступает к уборке столовой. Вот такие они, люди труда!