Если ты любишь пиццу, но следишь за питанием, то этот рецепт для тебя! Мы приготовим полезную ПП-пиццу на нежном творожном тесте. Основа получается мягкой, но при этом хорошо держит форму, а начинку можно подобрать по вкусу. Минимум калорий — максимум удовольствия!
Почему именно этот рецепт?
✅ Полезный состав — творог богат белком и кальцием, а овсяная мука делает тесто лёгким.
✅ Без дрожжей — тесто быстро готовится и не требует времени на расстойку.
✅ Отличный вкус — мягкое тесто с румяной корочкой и сочная начинка.
Ингредиенты для теста:
• Творог (5%) — 180 г
• Яйцо — 1 шт. (если тесто густое, можно добавить ½ второго яйца)
• Овсяная или цельнозерновая мука — 90 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
Приготовление:
1️⃣ Замешиваем тесто
Смешиваем творог с яйцом, добавляем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто — оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
2️⃣ Формируем основу
Выкладываем тесто на пергамент и руками формируем круг (диаметром около 20 см).
3️⃣ Выпекаем основу
Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 10 минут, чтобы тесто слегка подрумянилось.
4️⃣ Добавляем начинку
Смазываем основу полезным соусом (например, смесью йогурта и томатной пасты), добавляем любимые ингредиенты: курицу, овощи, грибы или лёгкий сыр.
5️⃣ Финальное запекание
Выпекаем ещё 10 минут при 180°C, пока сыр не расплавится.
Готово! Наслаждаемся без угрызений совести
Эта ПП-пицца станет отличной альтернативой привычной выпечке, ведь она содержит меньше жиров и быстрых углеводов, но при этом остаётся вкусной и сытной.
Попробуй и напиши в комментариях, какие начинки ты добавляешь в свою полезную пиццу!
