О, это надо приготовить! Готовится она очень просто и быстро. А как вкусно получается!
Нам понадобится:
200 г творога;
1 стакан молока;
2 яйца;
150 г сыра сулугуни и 100 г брынзы; (можно 200 г сыра твердого, но тогда, что будет, расскажу ниже)
1 лаваш большой или 150 г тонкого лаваша;
100 г масла сливочного натереть, но лучше разогреть;
1 ст.л. сахара и 1/3 ч.л. соды;
1 ч.л. соли.
Приготовление:
Высыпаем творог в миску, разбиваем яйца и хорошо все перемешиваем. Добавляем соль, сахар и соду, вливаем молоко и все хорошо перемешиваем или разбиваем блендером. Натираем сыр и разогреваем масло (масло д.б. хорошее, от него тоже зависит вкус ачмы). Смотри галерею👇.
Если мы делаем с твердым сыром, то ачму лучше всего съедать сразу и горячей. Если делаем с сулугуни или брынзой, то можно поставить остатки в холодильник и когда разогреешь, она будет как свежеприготовленная.
Натертый сыр добавляем к основной массе. Рвем лаваш на произвольные, мелкие кусочки и тоже добавляем к основной массе. Все перемешиваем и вливаем разогретое масло. Перемешали и готовим форму. Смазываем ее маслом и присыпаем мукой. Выкладываем готовую массу в форму и ставим в разогретую духовку. При температуре 180-200 градусов готовим до появления румяной корочки. Смотри👇.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Если вам понравился мой канал, обязательно подписывайтесь и поддержите меня лайком 👍- это вдохновляет 😊.