Что это такое и какова функция белка в нашем организме?
Белки – это сложные вещества, состоящие из аминокислот, являются неотъемлемой частью рациона. Основной функций белка является восстановление, рост, строительство и развитие. Также белок используется организмом для производства ферментов, гормонов и других химических веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Белок также играет жизненно важную роль в функционировании иммунной системы.
Сколько в норме необходимо потреблять белка?
Белок, так же, как и углеводы и жиры, является питательным веществом, поэтому организм должен регулярно получать эти питательные вещества в необходимом количестве, примерно 1,5 гр белка на 1 кг веса, если же вы активно занимаетесь спортом, белка понадобится больше. Без достаточного количества белка наш организм просто не сможет поддерживать свою жизнедеятельность.
Какие бывают белки?
Белки состоят из более мелких молекул, называемых аминокислотами, которые связаны друг с другом, как бусинки на нитке. Некоторые из этих аминокислот могут вырабатываться организмом (заменимые аминокислоты), а другие мы должны получать с пищей (незаменимые аминокислоты).
Что является источником белка?
Основными источниками белков являются натуральные продукты, такие как говядина, курица, рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты, орехи, семена, соя и бобовые, такие как фасоль и чечевица. Белки животного происхождения, конечно, гораздо больше похожи на наши белки, поэтому используются быстрее и легче, чем растительные белки. Тем не менее, растительные диеты также обеспечивают организм достаточным количеством белка.
