Сегодня хочу поделиться с вами очень крутым рецептом, который я открыла сама, будучи беременной( говорят, же что у них странные вкусы) Вот и у меня было странное сочетание, которое оказалось очень интересным и вкусным!
Если вы хотите окунуться в атмосферу солнечной Италии, не выходя из собственной кухни? Тогда приготовьте настоящий итальянский десерт - мороженое из сливок, меда и твердого сыра!
Это не просто лакомство, это путешествие вкуса, где нежная сладость меда гармонично переплетается с пикантной ноткой сыра, а сливочная текстура тает во рту.
Ингредиенты:
* 500 мл жирных сливок (не менее 33%)
* 70 г твердого сыра (какие сорта подойдут, пармезан, пекорино романо, грана падано)
* 100 г меда
* Ванильный экстракт (по желанию)
Приготовление:
1. Сливки, натертый сыр и мед добавляем в сотейник.
2. Нагреваем до растворения меда и сыра.
3. Взбиваем блендером получившуюся смесь, даем остыть и отправяляем в герметичный контейнер. Убираем в морозильную камеру на 4-6 часов. Периодически (через 1-2 часа) перемешивайте мороженое, чтобы предотвратить образование кристаллов льда.
Советы:
* Для придания более выраженного вкуса сыра, можно дополнительно добавить в мороженое измельченные орехи.
* Чтобы мороженое было более нежным, можно перед подачей дать ему оттаять в течение 5-10 минут при комнатной температуре.
* Экспериментируйте! Добавляйте в мороженое разные виды сыра, мед с разными вкусами, ягоды или фрукты.
* Подавать идеально с грушей и дыней!
Наслаждайтесь истинным вкусом Италии у себя дома.
#мороженоедома #рецептмороженого #сырноемороженое #мороженое #готовимдома #десертдлядетей #десертдлявзрослых #сливочноемороженое #пломбиррецепт