374 подписчика

Голень куриная в мультиварке

4 февраля 20254 фев 2025

1 мин

Рецепт: Голень куриная в мультиварке Ингредиенты:

— Куриные голени – 6–8 шт.

— Лук репчатый – 1–2 шт.

— Морковь – 1 шт.

— Чеснок – 2–3 зубчика

— Растительное масло – 2 ст. л.

— Сметана или сливки – 150 мл

— Томатная паста – 1 ст. л. (по желанию)

— Вода или бульон – 100 мл

— Специи (паприка, черный перец, куркума, сушеные травы) – по вкусу

— Соль – по вкусу

— Зелень для подачи (укроп, петрушка) — Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов:

— Голени промойте и обсушите бумажным полотенцем.

— Лук нарежьте полукольцами.

— Морковь натрите на крупной терке.

— Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. 2. Обжарка:

— Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка».

— Добавьте растительное масло, разогрейте его.

— Выложите голени и обжарьте их с обеих сторон до легкой золотистой корочки (примерно 5–7 минут).

— Переложите голени на тарелку. 3. Приготовление овощей:

— В ту же чашу добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости (3–5 минут).

— Верните куриные голени в

Рецепт: Голень куриная в мультиварке Ингредиенты:

— Куриные голени – 6–8 шт.

— Лук репчатый – 1–2 шт.

— Морковь – 1 шт.

— Чеснок – 2–3 зубчика

— Растительное масло – 2 ст. л.

— Сметана или сливки – 150 мл

— Томатная паста – 1 ст. л. (по желанию)

— Вода или бульон – 100 мл

— Специи (паприка, черный перец, куркума, сушеные травы) – по вкусу

— Соль – по вкусу

— Зелень для подачи (укроп, петрушка) — Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов:

— Голени промойте и обсушите бумажным полотенцем.

— Лук нарежьте полукольцами.

— Морковь натрите на крупной терке.

— Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. 2. Обжарка:

— Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка».

— Добавьте растительное масло, разогрейте его.

— Выложите голени и обжарьте их с обеих сторон до легкой золотистой корочки (примерно 5–7 минут).

— Переложите голени на тарелку. 3. Приготовление овощей:

— В ту же чашу добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости (3–5 минут).

— Верните куриные голени в

Рецепт: Голень куриная в мультиварке

Ингредиенты:
— Куриные голени – 6–8 шт.
— Лук репчатый – 1–2 шт.
— Морковь – 1 шт.
— Чеснок – 2–3 зубчика
— Растительное масло – 2 ст. л.
— Сметана или сливки – 150 мл
— Томатная паста – 1 ст. л. (по желанию)
— Вода или бульон – 100 мл
— Специи (паприка, черный перец, куркума, сушеные травы) – по вкусу
— Соль – по вкусу
— Зелень для подачи (укроп, петрушка)

—

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Голени промойте и обсушите бумажным полотенцем.
— Лук нарежьте полукольцами.
— Морковь натрите на крупной терке.
— Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.

2. Обжарка:
— Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка».
— Добавьте растительное масло, разогрейте его.
— Выложите голени и обжарьте их с обеих сторон до легкой золотистой корочки (примерно 5–7 минут).
— Переложите голени на тарелку.

3. Приготовление овощей:
— В ту же чашу добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости (3–5 минут).
— Верните куриные голени в чашу.

4. Подготовка соуса:
— В отдельной миске смешайте сметану (или сливки), томатную пасту (если используете), воду или бульон. Добавьте соль, специи, и чеснок. Тщательно перемешайте.

5. Тушение:
— Залейте голени приготовленным соусом.
— Установите режим «Тушение» или «Медленное приготовление» на 40–50 минут.

6. Подача:
— Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.
— Подавайте с гарниром: картофельным пюре, рисом, гречкой или свежими овощами.

—

Советы:
— Если любите более острые блюда, добавьте немного молотого чили.
— Для аромата можно положить лавровый лист в процессе тушения.
— В конце приготовления проверьте соус: если он слишком жидкий, включите режим «Жарка» на 5 минут, чтобы он слегка уварился.

Приятного аппетита! 🍗