Согласно крупному клиническому исследованию, ежедневное употребление омега-3 может замедлить старение. В исследовании, которое охватило почти 800 пожилых участников в Швейцарии, было установлено, что те, кто принимал один грамм незаменимой жирной кислоты в день в течение трех лет, постарели на три месяца меньше, чем остальные. Дополнительный прием витамина D и регулярные физические упражнения увеличивали этот эффект до четырех месяцев. Хайке Бишофф-Феррари, профессор гериатрической медицины в Цюрихском университете, отметила, что даже небольшое замедление старения может оказать значительное влияние на здоровье населения. Исследование использовало эпигенетические часы для оценки старения, анализируя метилирование ДНК, что позволяет определить биологический возраст. Участники были разделены на восемь групп, каждая из которых следовала различным рекомендациям: от приема омега-3 до физических упражнений. Результаты показали, что омега-3 замедляет старение, а комбинация с витамином D и физи