Эти тарталетки, несмотря на свою простоту в приготовлении, покоряют своим утончённым вкусом и изысканностью. Нежная текстура копчёного куриного мяса, обжитая сладость грибов и изысканная нотка сыра — всё это превращается в настоящее маленькое гастрономическое приключение, способное украсить любой стол. Общее время: 35 минут; активное участие — около 25 минут. Подготовительный этап: Жарка грибов: Добавление курицы: Зелёный лук в дело: Сырная магия: Формирование тарталеток: Запекание: Подавайте тарталетки горячими или слегка остывшими — наслаждайтесь каждым кусочком! Приятного вам гастрономического путешествия! 🖋Подписывайтесь , 👍 ставьте лайки , ✏пишите комментарии. Советую также посмотреть ⏬⏬⏬
Эти тарталетки, несмотря на свою простоту в приготовлении, покоряют своим утончённым вкусом и изысканностью. Нежная текстура копчёного куриного мяса, обжитая сладость грибов и изысканная нотка сыра — всё это превращается в настоящее маленькое гастрономическое приключение, способное украсить любой стол.
Ингредиенты:
- Готовые тарталетки: 6 штук.
- Копчёная куриная грудка (100 г).
- Твёрдый сыр (50 г).
- Шампиньоны или вешенки (100 г).
- Жирные сливки: столовая ложка.
- Зелёный лук: 5 граммов.
- Соль, перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
Процесс приготовления:
Общее время: 35 минут; активное участие — около 25 минут.
Подготовительный этап:
- Тщательно очистите и промойте грибы, дайте им просохнуть на чистом полотенце.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Жарка грибов:
- На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом (лучше использовать оливковое или подсолнечное без запаха).
- Мелко нарежьте шампиньоны и обжаривайте их 5-7 минут, пока не испарится лишняя влага.
Добавление курицы:
- Удалив кости и кожу, мелко нарежьте копчёную грудку.
- Соедините её с грибами на сковороде и обжаривайте ещё 2-3 минуты.
Зелёный лук в дело:
- Мелко нарежьте зелёный лук и добавьте его к курице и грибам, готовьте ещё одну минуту.
- Приправьте смесь солью и перцем по вкусу; остудите.
Сырная магия:
- Натрите твёрдый плавящийся сыр на средней тёрке, соедините его с курицей и грибами.
- Влейте сливки и аккуратно перемешайте до однородности.
Формирование тарталеток:
- Распределите начинку по песочным тарталеткам и разместите их в форме или на противне.
Запекание:
- Поставьте форму с тарталетками в разогретую духовку.
- Выпекайте при 180 градусах около 10 минут, пока сыр не расплавится и блюдо не приобретёт аппетитную золотистую корочку.
Подавайте тарталетки горячими или слегка остывшими — наслаждайтесь каждым кусочком! Приятного вам гастрономического путешествия!
🍅Приятного гастрономического путешествия!
🖋Подписывайтесь , 👍 ставьте лайки , ✏пишите комментарии.
Советую также посмотреть ⏬⏬⏬