Сегодня у нас на разборе очередной весьма интересный гость, прямиком из Латвии. И гость этот - весьма популярен, вполне вероятно, ничуть не меньше, чем всем знакомый, "Ягер". Но, "Рига Блэк" - не ликёр, но бальзам, так что стоит это сразу запомнить и держать в голове. К чему это я? А к тому, что его вообще ни с чем сравнивать не надо, ни по вкусу, ни по аромату. Он относится к той категории алкоголя, которая, если я не ошибаюсь, в некоторых странах всё ещё вполне себе отлично чувствует себя на полках аптек, являясь лекарством.
Так что это за "Рига" такая, что популярна не меньше "Ягера"? Думаю, сначала стоит упомянуть, что у этого бальзама - есть даже своя страничка на "Википедии", что уже говорит о многом, ведь далеко не каждый алкоголь удостаивается такой чести.
С 1865 по 1935 гг. на международных выставках Рижский бальзам получил 33 золотые и серебряные медали, в частности в Риге (1865), Вене (1873), Париже (1876 и 1878), Лондоне (1884). (Чуть-чуть инфы с вики).
Ну а теперь, когда все уже уяснили, что перед нами столбовая дворянка, а не дворняжка обыкновенная, перейдём к ароматике.
Сладко и Травянисто. Состав у этого бальзама, кажется, даже не влезает на этикетку, а от того, вычленить что-то отдельное - задачка весьма и весьма сложная. Можно лишь различить очевидный, жжёный Сахар, Имбирь, Полынь, и Мелиссу. Так же присутствуют намёки на Мускатный орех... И я сначала подумал, что мне показалось, но, нет. Он реально есть в составе, что уже намекает на то, что нельзя этот бальзам пить в тех же количествах, что и тот же самый, травяной ликёр. Есть в нём и Валериана, к слову, но в аромате я её не почувствовал.
Что же до Спирта, то в аромате этого бальзама, его нет, что с одной стороны - вообще неудивительно, при таком-то составе, но с другой... 45%, не забываем.
В общем, аромат приятный, ни больше, ни меньше.
Пора отправляться к разбору вкуса :
Сладко. Очень сладко, аж сводит зубы при первом соприкосновении с этой тёмной, густой, жидкостью... Правда, только в самое первое, мимолётное мгновение, вашей новой, жизни, ведь жизнь эта лихо разделяется на до, и после того, как вы "Ригу" попробовали. Ведь как только стихает сладость (мгновенно, напоминаю, она тут чисто для того, чтобы пробудить нервы в разбитых пломбах), наступает время для Горечи.
Нет, даже не так... Приходит время ГОРЕЧИ, мать её милая, но очень недовольная, женщина. RIGA BLACK BALSAM - самая горькая дичь, что я года-либо пил. И горечь эта, в отличии от сладости, никуда не уйдёт, о нет. Она останется с вами минут на пять, а то и все десять, и сбить её чем-либо будет так же сложно, как найти плюсы в случайном падении в прорубь, когда за окнами черепной коробки сорок градусов ниже нуля.
Затем, выпив пару пар шотов, вы заметите ещё и лёгкое, острое пощипывание на языке, которое подбрасывает Чёрный перец (да, он тоже в составе есть)... И оно, это пощипывание - более чем приятное, и было бы очень даже к месту, будь это, к примеру, тот же "Ягер". Но тут оно настолько тонет во всепоглощающей ГОРЕЧИ, что в общем-то и не важно, есть тут "остринка", или нет её.
Да и... Всё. Я с трудом осилил пол тары (Не за один присест, а дня за три, я не настолько отбитый), чтобы понять хотя бы то, что уже написал, и... Вторую половину я, пожалуй, уберу обратно на полку, и буду вспоминать о ней только тогда, когда вот прям кровь из носу, надо будет сморщить морду лица.
Так что я имею сказать по поводу вкуса этого "чудесного" напитка? Он ужасен. Это именно тот напиток, который я никому и никогда не посоветую. Да, я прекрасно понимаю, что никто из его фанатов (а таких, как выяснилось, довольно много), его "вчистую" и не пьёт... Но я-ж тут сам напиток оцениваю, а не коктейли, в которых, думается мне, он будет вполне себе даже неплох. В чай его добавить, к примеру - можно попробовать, и будет даже приятно... Наверное. Но тем не менее, вкус самого этого бальзама - омерзительно-горький.
Спирта , к слову, в "Риге" не ощущается вообще... Но как по мне, лучше уж он, нежели безумная, всепоглощающая, горечь.
Итоги :
Давайте оставим RIGA BLACK BALSAM - тем, кто его понимает... И не будем лишний раз прикасаться к тому, что для кого-то святое, а чьё-то лицо может скукожить так, что до следующего рождества раскукожить не получится, сколько не пробуй. Могу ли я его порекомендовать в качестве самодостаточного напитка, а не ингредиента для чего бы там ни было? Нет. Стоит ли он своих денег (~1k)? Понятия не имею. Возможно, однажды я познаю всю силу "Риги", поняв как правильно его пить... И тогда - обязательно дам свой ответ.