Несколько вариантов соусов для пп пиццы с вкусной корочкой!
Томатный соус
Ингредиенты:
100 г томатов протертых томатов в собственном соку
1 ч. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока на мелкой терке
1/2 шт мелко нарезанного красного лука
1 ч.л прованских трав
1/4 ч.л соли
1/4 ч.л молотого черного перца
Просто все смешать и смазать основу для пиццы
Творожный соус
Ингредиенты:
100 г творожного сыра
100 г густого йогурта без добавок
Щепотка соли
2 зубчика чеснока на мелкой терке
Также просто все смешать и смазать основу для пиццы
Соус из печеного перца
Ингредиенты:
2 шт. болгарского красного перца
30 мл оливкового масла
30 мл лимонного сока
свежемолотый черный перец и соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Красный сладкий перец запечь на 200С 30 минут. Затем (чтобы легче снять пленку) поместить его в емкость и закрыть крышкой.
2. После этого пленка легко отделяется от мякоти перца. Мякоть измельчить блендером, добавить лимонный сок, соль, перец, оливковое масло.