Кофе — один из самых популярных напитков во всем мире. Кто-то любит его за бодрящий эффект, кто-то — за неповторимый аромат, третьи ценят многогранность его вкуса, в котором можно почувствовать ноты ореха, меда, лимона, ягод, шоколада и карамели. Для многих чашка кофе — это важный утренний ритуал, который помогает настроиться на продуктивный день.
Чтобы приготовить вкусный напиток в кофемашине, важно не только купить качественные зерна, но и учесть ряд не столь очевидных нюансов. В чем же секрет приготовления идеальной чашечки кофе? Разберемся на примере кофемашины NORDFROST HOME 300.
Секрет №1. Степень помола зерен
Степень помола зерен больше всего влияет на вкус кофе и выраженность в нем тех или иных оттенков. Чем мельче помол, тем насыщеннее будут кислотные ноты. Чем он крупнее, тем больше на первый план выходит горечь. Здесь следует идти путем экспериментов и искать идеальный вариант для того или иного сорта кофе.
У кофемашины NORDFROST есть целых 15 степеней помола для создания идеальных, сбалансированных напитков. Кроме того, в модели предусмотрена функция увлажнения кофе во время помола, которая позволяет равномерно измельчать все зерна и полностью высвобождать их вкус и аромат.
Секрет №2. Вода
Второй главный ингредиент кофе — вода. Если использовать жесткую воду из-под крана с примесями и посторонним запахом, на вкусный кофе рассчитывать не придется. В свою очередь, слишком мягкая, отстоянная или даже дистиллированная вода тоже испортит вкус готового напитка — он будет «бесхарактерным» и неярким. Здесь стоит поэкспериментировать с разными производителями воды или посоветоваться с бариста из любимой кофейни.
Секрет №3. Степень давления
Принцип работы кофемашины таков: горячая вода «продавливается» через молотые зерна кофе. И если этого давления достаточно, напиток получится концентрированным, а его вкус — ярким и насыщенным.
Кофемашина NORDFROST может похвастаться давлением в 20 бар. Это значит, что напитки будут насыщенными даже при мелком помоле и большой закладке зерен. Это особенно оценят любители эспрессо и ристретто.
Секрет №4. Пропорции воды и зерен при приготовлении
Разные виды кофе требуют разного объема ингредиентов. И для получения идеального напитка важно очень точно их дозировать.
Кофемашина NORDFROST точно рассчитает все ингредиенты, и вам останется лишь нажать на кнопку, чтобы получить порцию любимого напитка.
С помощью этой модели можно готовить:
· эспрессо;
· двойной эспрессо;
· американо;
· латте;
· капучино;
· вспененное молоко.
Каждый напиток из меню можно приготовить по своему вкусу — выбрать объем чашки, степень крепости и количество молока.
Кофемолка с контейнером измельчает до 200 г зерен за одну заправку, а вместительная емкость для воды объемом 1,5 л позволяет приготовить сразу несколько чашек.
Секрет №5. Чистота кофемашины
Состояние кофемашины — один из неочевидных факторов, который может серьезно повлиять на вкус кофе. В процессе эксплуатации на всех рабочих поверхностях остаются частицы продуктов: кофе, масел из зерен, молока и минералов из воды. И если кофе внезапно начал горчить, а пышная молочная пенка перестала получаться, возможно, следует провести ТО вашей кофемашины. Все нюансы очистки конкретного устройства можно найти в руководстве по эксплуатации.
Изначально выбирайте такую модель, которая требует минимального ухода. Например, машина NORDFROST оснащена функцией автоматического удаления накипи, функциями самоочистки и очистки системы вспенивания молока. Благодаря этому ухаживать за кофемашиной очень легко — достаточно просто прополоскать съемные детали под водой.
Если вы хотите наслаждаться любимым кофейным напитком с идеальным, сбалансированным вкусом, то вам непременно стоит обратить внимание на кофемашину NORDFROST HOME 300, выполненную в белом или сером цвете. Узнать больше о характеристиках этой модели и приобрести ее для себя или в подарок можно на сайте nordfrost.ru.