Иногда бывает лень или некогда готовить, но можно сварить очень быстро вот такой супчик, и при этом потратить минимум времени и усилий.
Что потребуется для приготовления ленивого супчика:
- Прежде всего нужен небольшой казанок, в котором мы и приготовим свой суп.
- И набор продуктов.
Ингредиенты:
- куриный суповой набор — 350 г;
- картофель — 3–4 средних шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 0,5 шт.;
- масло сливочное — 50 г;
- сметана — 4–5 ст. ложек;
- перец и соль — по вкусу;
- приправы, которые вы любите — по вкусу;
- зелень (укроп или петрушка) — небольшое количество;
- лавровый лист — 2 шт.
Приготовление
Картофель помыть, почистить, ещё раз помыть, порезать небольшими кубиками.
Морковь также моем, чистим и моем. Я всегда корнеплоды мою дважды. Натереть на крупной тёрке.
Лук почистить, помыть, нарезать мелким кубиком.
Суповой куриный набор промыть, дать воде стечь.
Зелень промыть, встряхнуть от воды, мелко порезать.
На огонь ставим казанок, кладём в него сливочное масло, растапливаем его и высыпаем лук, обжарив его до золотистости. Затем добавляем морковь и куриные косточки. Обжариваем минуты 3, всё время помешивая.
Добавляем сметану и хорошо всё перемешиваем.
Высыпаем сверху картофель и заливаем кипятком из чайника - 1,5-2 л кипятка.
Варим суп на среднем огне 15 минут. В конце солим, перчим, добавляем любимые специи и лавровый лист. Через 2 минуты выключаем. Накрываем крышкой и даём супчику постоять под полотенцем 5-10 минут. Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Буду рада вашим комментариям, лайкам, подписке!
Читайте на моем канале:
Всем Добра!