Мне часто пишут: « Я не выживу без сладкого!» или «Муж без хлеба за стол не садиться- вот и наел бока!»
Нам кажется, что предпочтения в еде определяют, что мы едим, но на самом деле влияние вкусовых предпочтений на набор веса сильно переоценено. Мы часто слышим, что «вредная» еда провоцирует ожирение, потому что люди ее любят, но исследования показывают:
Предпочтение определенных вкусов не предсказывает, сколько человек съест.
Окружающая среда (доступность еды, привычки, социальные факторы) играет куда большую роль. Например, если у вас на столе всегда есть печенье, то вы, скорее всего, его съедите, даже если не испытываете сильной любви к сладкому. Менять не вкусы (они останутся!), а среду – убрать «ловушки» и сделать полезную еду доступной.
Учиться распознавать реальный голод и привычку/социальные триггеры. Часто можно услышать: «У меня слабость к жирному, поэтому я не могу похудеть». Но наука говорит другое: Ожирение — это не просто следствие аппетитных ощущений.
Да, вкусная ед