Печень цыпленка — это не только доступный, но и очень полезный продукт. Она богата витаминами и минералами, а также легко усваивается организмом. Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом приготовления печени цыпленка с луком и специями. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей.
▎Ингредиенты:
• 500 г печени цыпленка
• 2 средние луковицы
• 3 ст. ложки растительного масла
• 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Специи (паприка, куркума, черный перец) — по вкусу
• Зелень для украшения (петрушка или укроп)
▎Приготовление:
▎Шаг 1: Подготовка печени
1. Промойте печень под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Удалите все пленки и прожилки, нарежьте печень на небольшие кусочки.
▎Шаг 2: Обжаривание лука
1. Лук нарежьте полукольцами.
2. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета, периодически помешивая.
▎Шаг 3: Приготовление печени
1. К обжаренному луку добавьте подготовленную печень.
2. Обжаривайте печень на среднем огне 5-7 минут, пока она не изменит цвет.
3. Если вы любите чеснок, добавьте его в конце жарки, мелко нарезав или пропустив через пресс.
4. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
▎Шаг 4: Подача
1. Готовую печень с луком выложите на тарелку.
2. Украсить зеленью перед подачей.
3. Подавайте горячей с гарниром из картофельного пюре, гречки или свежими овощами.
▎Заключение
Печень цыпленка с луком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно идеально подойдет для быстрого ужина или обеда, а также порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких!
Не забудьте заглянуть в наш магазин "Находка" за свежей печенью и другими ингредиентами для ваших кулинарных шедевров! Приятного аппетита!