Терапевт Шмелёва: дубайский шоколад приводит к ожирению и отеку Квинке

Дубайский шоколад стал популярным десертом среди гурманов, и многие стремятся попробовать его. В интернете и среди домохозяек распространяются рецепты его приготовления. Однако врач-терапевт Яна Шмелёва предостерегает от чрезмерного употребления этого лакомства, указывая на возможные негативные последствия для здоровья.

В беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» эксперт рассказала, что одной из основных опасностей является высокая калорийность дубайского шоколада. В его состав входят различные начинки, такие как фисташковая, кунжутная и арахисовая пасты, которые значительно увеличивают общую калорийность продукта.

Врач отметила, что даже несмотря на разнообразие рецептур, шоколад остается калорийным из-за использования рафинированных ингредиентов, включая муку высшего сорта, жареную с большим количеством масла, что может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Высокое содержание углеводов и жиров в шоколаде может вызвать расстройство стула, диарею и вздутие живота.

Шмелёва подчеркнула, что употребление дубайского шоколада может привести к сбоям в работе поджелудочной железы и обострению хронических заболеваний и резкому повышению уровня сахара в крови. Помимо того, регулярное употребление шоколада может способствовать набору веса и ожирению, а для людей с сахарным диабетом это может усугубить состояние здоровья.

Кроме того, производители часто не раскрывают полный состав ингредиентов, что может привести к использованию некачественных продуктов и риску аллергических реакций, включая удушье и отек Квинке.

Яна Шмелёва рекомендует готовить дубайский шоколад самостоятельно, выбирая только качественные ингредиенты, чтобы минимизировать возможные риски для здоровья.