Как быстро приготовить лангустины, чтобы они получились сочными и вкусными, рассказывает наш читатель Денис.
Лангустины можно приготовить на природе на костре, а можно и дома в духовке, как на гриле, так и в форме. Рецепт максимально простой.
Вам понадобится:
- лангустины – 15 шт
- сливочное масло – 130 г
- чеснок – 5 зуб.
- зелень – петрушка, укроп
- лимон – 1/2
- соль
- перец чили хлопья
Приготовление:
– Размораживаем лангустины. Разрезаем хвостик вдоль и удаляем кишки. Хорошо промываем. Сливочное масло предварительно достаём из холодильника, чтобы оно было мягким. К маслу добавляем хлопья чили (чуть меньше половины чайной ложки, на ваш вкус), чеснок – можно давленый на чеснокодавке, можно мелко нарубленный, мелко нарубленную зелень, немножко лимонного сока. Размешиваем и заполняем по разрезу лангустинов полученным чесночным маслом. Если готовим лангустины гриль – укладываем на решётку и ставим на гриль-режим на 220 градусов на 4-6 минут. Можно уложить лангустины в форму и запекать на режиме конвекции, по времени также 4-6 минут. Время тоже зависит от вашей духовки. По желанию готовые лангустины можно взбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита!