Нутрициолог и консультант по пищевому поведению Ника Сергунина поделилась с Ura.ru рекомендациями по выбору халвы в магазине. Так, важно обращать внимание на внешний вид продукта. По словам медика, изделие должно иметь сухую, гладкую поверхность без повреждений и сероватого налета. Наличие растительных жиров или капелек воды свидетельствует о нарушении технологического процесса при производстве. Эксперт также посоветовала внимательно изучать состав. Искусственные ароматизаторы, консерванты, пальмовое масло и сахарозаменители должны насторожить покупателя. Наиболее предпочтительным вариантом станет халва без добавления сахара или изготовленная с использованием натуральных подсластителей, заявила Сергунина. Автор: Валерия Елизарова
По словам медика, изделие должно иметь сухую, гладкую поверхность без повреждений и сероватого налета. Наличие растительных жиров или капелек воды свидетельствует о нарушении технологического процесса при производстве.
Эксперт также посоветовала внимательно изучать состав. Искусственные ароматизаторы, консерванты, пальмовое масло и сахарозаменители должны насторожить покупателя. Наиболее предпочтительным вариантом станет халва без добавления сахара или изготовленная с использованием натуральных подсластителей, заявила Сергунина.
Автор: Валерия Елизарова