Крупные российские производители пищевой продукции просят Минсельхоз не поддерживать предложение Минпромторга о обязательном соблюдении стандартов и нормативов ГОСТа.
Здорово наконец-то дождались.
Теперь будут единые стандарты на всю продукцию.
Понимаете, почему всполошились все крупные производители. Да, потому что они производили продукцию, для нас с вами, по своим ОСТам
Отличие ГОСТа от ОСТа
ГОСТ – это государственный стандарт, который включает в себя требования государства к качеству продукции. Т.е. рецепт шоколадных пряников един для всех производителей. Для вкуса шоколада добавляется какао порошок
ОСТ – это отраслевой стандарт к качеству продукции.
На каждом предприятие свой ОСТ, и в зависимости от ситуации и хотелок учредителей. Мог меняться в худшую сторону (ооочень редко в лучшую). А вот здесь производители себя ни в чём не ограничивают.
И те же шоколадные пряники могут быть так же коричневого цвета, но этот цвет мог быть достигнут за счёт красителя.
Хотя производители озвучивают свои аргументы, против гостов, и становится по-настоящему страшно чем же нас раньше кормили.
Отдельно хочу сказать про фермерские магазины. Наверное, видели такие, якобы у них всё самое лучшее, свежее и полезное.
Вы цены видели в фермерских магазинах, я видела специально зашла.
Самые дешевые пельмени, начинаются от 600 рублей за кг. Да, лучше купить в магазине кусок мясо, и как раньше накрутить пельменей на месяц вперёд.
А давайте вернёмся к пряникам.
Когда я работала на хлебопекарне, менеджером по продажам, в первые дни мне провели экскурсию в цех.
Я своими глазами видела размоченные старые хлебные изделия в вёдрах с водой, они кисли, а потом эту няшу добавляли в новое тесто.
А на входной двери в туалет, было написано: при выходе не забывайте мыть руки (видимо кто-то забывает).
Так же хотелось бы получить список этих крупных производителей, тех, кто против ГОСТа. Как говорится страна должна знать своих антигероев.
Задумайтесь, что мы покупаем в магазинах: в основном соевую колбасу и почему-то пальмовое масло (хотя у нас есть своё)
Масло
В один день я купила масло, цена средняя не дорогое и не дешевое.
На следующий день снова купила пачку масла, просто запамятовала, что пачка масла уже есть в холодильнике.
Две пачки масла, масло оно и в Африке масло, но были в них огромные различия.
Первое ножом не отрезать, хоть топором руби, жесткое как кусок дерева. Я его оставила на столе, чтобы не много растаяло, даже через четыре часа оно было такое же твёрдое.
А второе масло, даже в холодильнике было мягкое, как будто несколько часов пролежало на солнышке
Так что я за госты
P.S. Возможно я вас рано обрадовала, но начало положено. Пока предложения по ГОСТам еще обсуждается, но как говорится нет дыма без огня, и я верю в лучшее. Так что всё будет хорошо.