В кафе деревни Жилина Орловского округа готовили блюда из сомнительного мяса. Об этом сообщили в Россельхознадзоре по Орловской и Курской областям.
Речь идет о заведении «Фримания», где, в частности, посетителям предлагались «Шашлык из свиной лопатки», «Шашлык из куриного бедра», «Классическая шаурма с курицей» и «Свинина Классик». Эти блюда можно было заказать и через сервис доставки.
Специалисты Россельхознадзора не обнаружили в системе «Меркурий» документов, подтверждающих качество и безопасность сырья.
- Кроме того, владелец кафе, зарегистрированный в реестре подконтрольных государственному ветеринарному надзору хозяйствующих субъектов и площадок «Цербер», не подтвердил осуществление деятельности площадки в ветеринарной службе региона, - добавили в региональном ведомстве.
Специалисты объяснили, что все это указывает на закупку кафе мяса без ветеринарных сопроводительных документов и подтверждения безопасности.
По итогам проверки владельцу заведения объявили предостережение.
Ранее в Орле выявили две точки общепита торговали шаурмой с неподобающей добавкой. В ходе проверок региональным Роспотребнадзором точек общепита «Самая вкусная шаурма» вскрылась масса нарушений. В частности, из-за нарушений санитарный норм в шоу обнаружили микроорганизмы, которых там не должно было быть.