В качестве прогрева: прежде чем заниматься коррекцией питания, ВАЖНО осознать как вообще обрабатывается пища в пищеварительной системе.
- РОТОВАЯ ПОЛОСТЬ И ПИЩЕВОД:
ДВИЖЕНИЕ: жевание, глотание: перемешивание и проталкивание
СЕКРЕЦИЯ: слюна, ферменты, гормоны
ПЕРЕВАРИВАНИЕ: углеводы (начало)
ВСАСЫВАНИЕ: практически отсутствует
- ЖЕЛУДОК:
ДВИЖЕНИЕ: перистальтика: перемешивание и проталкивание
СЕКРЕЦИЯ: соляная кислота, ферменты, слизь, гормоны
ПЕРЕВАРИВАНИЕ: белки, жиры, углеводы
ВСАСЫВАНИЕ: жирорастворимые вещества, алкоголь, аспирин
- ТОНКИЙ КИШЕЧНИК:
ДВИЖЕНИЕ: сегментация, перестальтика: перемешивание и проталкивание
СЕКРЕЦИЯ: бикарбонаты, ферменты, жёлчь, слизь, гормоны
ПЕРЕВАРИВАНИЕ: углеводы, жиры, полипептиды
ВСАСЫВАНИЕ: пептиды, аминокислоты, глюкоза и фруктоза, жиры, вода, ионы, минералы и витамины
- ТОЛСТЫЙ КИШЕЧНИК:
ДВИЖЕНИЕ: сегментация: перемешивание и проталкивание
СЕКРЕЦИЯ: слизь, гормоны
ПЕРЕВАРИВАНИЕ: бактериальное переваривание
ВСАСЫВАНИЕ: ионы, вода, минералы, витамины