У нас ещё остались несколько кабачков, и решила сделать биточки из них. Тем более они начали уже местами портиться. Быстро натерла на тёрке, посолила , посыпала специей для курицы, добавила яйца и муку, всё размешала и готово. Вот и жарю. Осталось половина кабачка, это на завтра приготовлю биточки или сырный суп. Получилось очень вкусно!! Первые биточки я съела, проверила - всё отлично! И приготовлю гору, дочка их полюбила. Говорит,спасибо Лейле, у нее прекрасно получаются блюда из кабачков. Вот вчера ещё раз попросила сделать. Так что кабачки нас кормят почти 8 месяцев : только в марте закончатся. С август по март кушаем свежие кабачки. И тыкву тоже. А на апрель , май, июнь есть замороженные, часть заморозила в декабре .