⏰Время приготовления
40 мин
🥗Ингредиенты
Кабачки 1 кг
Крупный репчатый лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1 ст. ложка
Овощной бульон 750 мл
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Базилик ¹⁄₂ пучка
👩🏻🍳Приготовление
1. Нарежьте кабачок небольшими кусочками, а лук - мелкими кубиками. Мелко нарежьте чеснок.
2. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте лук в течение нескольких минут до размягчения.
3. Добавьте кабачки и чеснок, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте, помешивая, 7-8 минут. Кабачки размягчатся и слегка подрумянятся.
4. Влейте бульон и доведите до кипения. Варите 5-10 минут. Посолите и поперчите.
Вместо бульона можно использовать воду и бульонный кубик.
5. Добавьте листья базилика и взбейте блендером до однородности.
🎁 Забирай бесплатный мини-курс, 7 видео уроков по основам нутрициологии в моём Тг канале. Решите проблемы с ЖКТ, лишним весом, нехваткой энергии, улучшите кожу, волосы и здоровье в целом.
Ссылка на канал с рецептами и мини-курсом.
Питайтесь правильно. Приятного аппетита.