Сижу за компьютером, ленюсь. Время ближе к часу, а в районе 14-00 у нас обед. И не то, чтобы в холодильнике было пусто, но вроде бы, как чего-то не хватает. Суп грибной есть, но я уже писала, что суп люблю на ужин. Ощущение легкости после супа обеспечено, а для меня в моем возрасте это уже дорогого стоит.
Засекла время. Приготовление вкусного, правильного обеда заняло у меня 15 минут и плюс время на плите, но это уже моих усилий не требует.
Если бы вы знали, как доволен Васька, ему перепало вкусненькое куриное филе. Мурлычит, разговаривает со мной и благодарит. Мррр…, вкусно!
Люблю филе куриной грудки! Это очень полезное мясо и крайне легкое в приготовлении.
Итак! Куриное филе с гречневой кашей и овощами.
Лук и морковь-по 150 грамм
Филе куриной грудки -400 грамм
Крупа гречневая – один стакан
Один куриный кубик – каюсь, но иногда добавляю.
Специи – у меня соль, перец, сухой чеснок, приправа для курицы и ореховая приправа, мне привезли ее в подарок из Сочи.
В небольшом количестве растительного масла пассерую лук и морковь, добавляю, нарезанную небольшим кубиком куриное филе и еще четь-чуть обжариваю, добавляю специи, продолжаю обжаривать, раскрывая их аромат. Промываю гречку, добавляю ее к овощам, заливаю кипятком – два стакана, перемешиваю и оставляю на очень медленном огне минут на 20.
Затем выключаю плиту и даю настояться еще минут 15. Вкусное блюдо готово.
Достану к обеду свои маринованные огурчики, получится вкуснятина.
Все очень быстро. Поставила блюдо на плиту и рецепт тем временем для вас написала.
Все диетологи нам твердят, чтобы похудеть и оздоровиться, нам нужно есть простую и правильную пищу. И я согласна. Но простая пища тоже может быть очень вкусной и совсем не трудозатратной.
Приятного вам аппетита. Желаю вам ощутить легкость и свободу во всем теле, а это обязательно будет, если вы перестанете переедать и злоупотреблять! Буду рада, если и вы поделитесь своими любимыми рецептами.