Нам понадобится:•
филе минтая — 300 г•
рис — 1 ст•
вода — 2 ст•
лук репчатый — 1,5 шт
•чеснок — 1 шт•
масло оливковое — 3 ст. л
•кориандр молотый — по вкусу•
соль — по вкусу
Способ приготовления:
Очистить луковицы и порезать их крупными кусочками. Установить программу «Жарка» и налить оливковое масло. Хорошо его разогреть и обжарить лук в течение 4 минут. Рыбное филе заранее разморозить и выжать воду.
Ножом порезать рыбу на средние или маленькие кусочки. Чеснок почистить и выжать через специальный прибор.
Добавить чеснок с рыбой к луку, перемешать и обжарить 2 минуты. Пока рыба с овощами жарится, нужно сполоснуть рисовую крупу под водой.
Рассыпать по рыбному филе рис ровным слоем, при этом не нужно перемешивать продукты. Сверху посолить и посыпать молотым кориандром, либо особыми специями для рыбы.
Залить тёплой водой содержимое мультиварки и закрыть крышку. Выставить режим «Плов» на 30 минут
