Оставив квартиру в Кропоткине и офисную работу, в 1992 году Любовь Николаевна переехала в хутор Полтавский Привольного сельского поселения и занялась новым для себя делом — разведением крупного рогатого скота.
— Время было тяжелое, нужно было учить двух дочерей. У нас было две машины, мы одну из них обменяли на подворье на окраине хутора. Купили у соседей одну корову и постепенно увеличили поголовье до 58 коров, — вспоминает Любовь Николаевна.
Уже более 30 лет рабочий день Любови Манукян начинается в четыре часа утра, а заканчивается зимой около восьми вечера, а летом — близко к полуночи. Весь день посвящен заботе о своих любимицах и кормилицах — коровах. Сейчас их в хозяйстве 22 головы, 14 — дойных, остальные —молодняк. У каждой свое имя, характер и физиология. Например, Зинаида Петровна, самая молочная и единственная обладательница отчества. У остальных коров имена попроще: есть в стаде Анфиса, Варвара, Алиса, Ника, Майка, Калина и даже Фиона.
— Я уже втянулась и без коров прожить не смогу, каждую из них растила с рождения. Для меня мои коровы все равно, что кошечки и собачки для людей, как члены семьи, — делится Любовь Николаевна.
К тому же это очень умные животные и человеческие команды понимают не хуже собак. Любовь Николаевна в пример приводит Звездочку. Была у нее такая корова, которая за собой на выпас водила все стадо и беспрекословно слушалась хозяев.
— Смотрим, идет наша Звездочка не туда, кричим ей: «Звезда, стоять». Она остановилась, командуем: «Направо», она повернулась направо и пошла, а за ней и все стадо. Так и пасли коровок осенью по лесополосам, когда уже все пашни были убраны, — вспоминает Любовь Николаевна.
Про каждую из своих коров Любовь Николаевна знает все: когда и от кого родилась, когда покрылась и отелилась, какой приплод принесла. Все эти данные записаны в специальной тетради.
— Бухгалтерская привычка вести строгий учет, — смеется Любовь Николаевна.
Даже порода коров у Манукян своя — помесь красной степной и галштинской. Так само собой получилось. Раньше в стаде были только степные коровы, а в 2011 году появились «галштинки».
Первые дают молоко высокой жирности, а у вторых удои выше. Если, к примеру, от красной коровы в сутки можно получить около 20 литров молока, то от «иностранки» — в два раза больше, естественно, при хорошей кормовой базе.
Так и жили Манукян, строили коровники, амбары для хранения кормов, расширяли поголовье, увеличивали надои, пока в 2009 году не возникли проблемы с земельными наделами. Земля нужна как для выпаса скота, так и для заготовки кормов. Молоко у владельцев ЛПХ принимают, как считает Любовь Николаевна, по бросовым ценам — 35 рублей за литр. На вырученные средства кормов не накупишься. А в этом году из-за засухи они особенно дорогие. В аренде у владельцев ЛПХ имеется участок земли площадью 2,5 га, предназначенный для выпаса. Но его хватает ровно на один месяц, за это время коровы выедают траву в буквальном смысле до основания. Любовь Николаевна обращалась в администрацию Кавказского района с просьбой о выделении ей дополнительной земли для ведения ЛПХ и была услышана властями. Женщине в долгосрочную аренду передали еще 1,5 га под выращивание люцерны.
— Я очень благодарна руководителям районной администрации: Марине Николаевне Козловой и Лилии Васильевне Юриной, а также главе района Юрию Александровичу Ханину за то, что пошли навстречу и нашли для меня свободный клочок земли. Если мы за сезон сделаем два-три укоса — это будет большое подспорье для моего хозяйства, — говорит Любовь Николаевна.
Если проблем с кормовой базой не будет, то женщина готова увеличить дойное стадо, ведь место в коровнике позволяет. Ну а главный плюс жизни на земле — в наличии всегда качественный и свежий натуральный продукт.
— Я привыкла к земле, к тому, что свои курочки, яйца, молочко, сметана, творог. Я могу сделать свой сыр для себя и для детей — у меня всегда есть все свое. В квартире я уже жить не смогу, — говорит Любовь Николаевна.
Не забывает Любовь Николаевна и том, что она женщина. Свежий маникюр и макияж всегда при ней!
Галина МИГУНОВА.