⏰Время приготовления
35 мин
🥗Ингредиенты
Паста – 300 г
Грибы – 200 г шампиньоны
Помидоры черри – 150 г
Молоко кокосовое – 250 мл 17-19%
Шпинат – 50 г
Чеснок – 1 зуб.
Соевый соус – 30 мл
Масло оливковое – 20 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Зелень – по вкусу
👩🏻🍳Приготовление
1. Вымойте и слейте воду с грибов. Нарежьте их тонкими ломтиками.
2. Разрежьте черри пополам. Если они крупные, разрежьте их на четвертинки. Если используете обычные помидоры, нарежьте их кубиками среднего размера.
3. Очистите и измельчите зубчики чеснока.
4. Вскипятите воду. Приправьте солью. Отварите пасту до состояния аль денте. Используйте время, указанное на пакете с макаронами, как ориентир для времени приготовления. Главное - не переварить пасту, чтобы она сохранила свою форму и текстуру.
5. Поставьте сковороду на средний огонь. Влейте растительное масло. Обжарьте грибы, помешивая, в течение 3-4 минут.
6. Вымойте и слейте воду со шпината. Добавьте шпинат и чеснок к грибам в сковороду. Обжаривайте вместе еще 2 минуты.
7. Добавьте в сковороду помидоры черри. Перемешайте. Жарьте еще 2-3 минуты.
8. Влейте соевый соус. Перемешайте.
9. Добавьте ранее сваренную пасту. Хорошо перемешайте с содержимым сковороды.
10. Влейте кокосовое молоко. Хорошо перемешайте. Готовьте на медленном огне в течение 3 минут. Соус загустеет, но не допускайте, чтобы паста разварилась.
11. Выключите огонь. Опустите макароны в соус на 2-3 минуты, и у вас получится вкусное блюдо из макарон.
🎁 Забирай бесплатный мини-курс, 7 видео уроков по основам нутрициологии в моём Тг канале. Решите проблемы с ЖКТ, лишним весом, нехваткой энергии, улучшите кожу, волосы и здоровье в целом.
Ссылка на канал с рецептами и мини-курсом.
Питайтесь правильно. Приятного аппетита.