Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки
Растительное масло — это не просто добавка в салаты или жареное блюдо. Это важный компонент нашего рациона, который влияет на здоровье. Но в магазинах такое огромное разнообразие масел! Как выбрать лучшее для себя? Давайте разберемся.
1. Тип масла: что выбрать?
Есть несколько типов растительных масел: подсолнечное, оливковое, льняное, кокосовое и другие. Как выбрать? Все зависит от того, для чего вы хотите использовать масло.
- Подсолнечное масло — классика для жарки и готовки. Оно дешевое и доступное, но для здоровья лучше выбрать нерафинированное масло.
- Оливковое масло идеально подходит для салатов и холодных блюд. Оно богато антиоксидантами и полезными жирами.
- Льняное масло — лучший выбор для тех, кто хочет улучшить пищеварение. Его лучше использовать в сыром виде, например, в салатах, потому что оно не подходит для жарки.
2. Рафинированное или нерафинированное?
Рафинированное масло — это масло, которое прошло обработку, в том числе фильтрацию, очищение от примесей и запаха. Оно идеально подходит для жарки, так как не имеет выраженного вкуса и запаха.
Нерафинированное масло — это масло, которое минимально обработано, и сохраняет все свои витамины и микроэлементы. Оно имеет яркий вкус и запах, идеально подходит для заправки салатов.
3. Какое масло не стоит покупать?
Не покупайте масло в пластиковых бутылках, особенно если оно не хранится в темном месте. Пластик может повлиять на вкус масла, а также не защищает от солнечных лучей, которые могут разрушить полезные вещества. Лучше выбирать масло в стеклянных бутылках.
4. Запах и цвет — ключ к качеству
Хорошее растительное масло должно иметь приятный запах и чистый цвет. Если масло пахнет прогорклым или слишком сильно, возможно, оно было неправильно хранилось или просрочено.
Выбор растительного масла — это не только вопрос вкуса, но и здоровья. Ориентируйтесь на свой вкус, назначение масла (жарка, салат, выпечка) и тип масла (рафинированное или нерафинированное). И помните, что лучше выбирать масла в стекле, хранить их в темном месте и использовать по назначению.
Читайте далее…Как послать запрос во Вселенную на любовь: 5 простых шагов
Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки