Многие диеты для похудения делают акцент на белке, ограничивая углеводы. Диета с медленными углеводами, предложенная Тимоти Феррисом в книге "4-часовое тело", тоже следует этому принципу, но предлагает конкретные рекомендации по продуктам и даже добавкам.
Что это за диета?
Диета с медленными углеводами обещает потерю до 9 кг жира без упражнений. Она основана на пяти правилах, которые нужно соблюдать шесть дней в неделю. На седьмой день разрешен "чит-день" – можно есть всё, что хочется.
Основные принципы диеты: употребление животного белка, овощей, бобовых, жиров и специй. Следует избегать рафинированных углеводов, фруктов и калорийных напитков. Феррис советует есть одни и те же блюда, особенно на завтрак и обед.
Правила диеты:
- Избегайте "белых" углеводов (хлеб, макароны, рис, картофель).
- Ешьте одну и ту же пищу (хотя бы несколько одинаковых блюд).
- Избегайте калорий в напитках (только вода, чай, кофе без сахара, иногда бокал сухого вина).
- Не ешьте фрукты (из-за фруктозы).
- Устраивайте чит-день раз в неделю (ешьте всё, что хочется).
Преимущества:
- Исключение рафинированных углеводов может снизить тягу к еде и скачки сахара в крови.
- Ограничения могут привести к потере веса.
- Акцент на белке и овощах помогает чувствовать себя сытым и сохранить мышцы.
- Ограниченное меню может облегчить соблюдение диеты.
Недостатки:
- Диета демонизирует полезные продукты (фрукты, молочные продукты).
- Ограничения могут привести к дефициту питательных веществ.
- Приём добавок не может заменить разнообразие цельных продуктов.
- Повторяющиеся блюда могут надоесть.
Вывод
Диета с медленными углеводами может привести к быстрой потере веса, но она имеет много ограничений и может быть вредна в долгосрочной перспективе. Эксперты рекомендуют выбирать более сбалансированные и устойчивые подходы к похудению, которые не исключают целые группы продуктов.
Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о новостях науки, медицины, технологий