В больнице Бердска прокомментировали ситуацию, связанную с червями в супе

Как сообщает «Бердск-Онлайн», мать пациента отделения наркологии Бердска рассказала, что в супе ее сына попались черви. После данной информации БЦГБ начала расследования. Мужчина подтвердил свои слова фотографией, помимо этого, по информации портала, пациент даже обращался к медсестрам по поводу этого инцидента. Как объяснила представитель больницы Злата Костырина, руководство Бердской ЦГБ серьезно отнеслось к данному инциденту, в учреждении проводят детальное расследование. В ответе указано, что в больнице есть нормативная документация, которая обеспечивает контроль качества на всех этапах, включая правильное зарание и приготовление пищи. Как пишет портал, уже полтора года в медицинском учреждении проводится еженедельное анкетирование пациентов, целью которого является оценка качества питания. Кроме того, в учреждении функционирует комиссия по питанию, которая регулярно проверяет качество всех блюд, соответствие ингредиентов в порциях установленным нормам, проводит бракераж готовых блюд и осуществляет контроль за соблюдением органолептических характеристик на пищеблоке. Как сообщили в больнице, за качеством блюд в стационарных отделениях следят как раздатчицы и буфетчицы, так и другие медицинские работники.