Рулетики, от которых не оторваться: Путешествие в Грецию, не отходя от кухни

Предлагаем рецепт аппетитных греческих рулетиков. Они идеально подойдут как для лёгкого обеда, так и для праздничного стола.

Для приготовления берём:

• 2 лепёшки;
• 100 г сыра феты;
• 100 г йогурта;
• 50 г оливок без косточек;
• 1 помидор.

В миске разминаем фету вилкой. Добавляем йогурт и хорошо перемешаем до получения однородной массы. Нарезаем оливки и помидор мелкими кубиками. Отправляем их в сырную массу.

На лаваш равномерно распределяем приготовленную начинку, оставив немного свободного пространства по краям. Сворачиваем лаваш в рулет, оборачивая начинку плотно, чтобы она не выпадала.

Нарезаем рулетики на кусочки толщиной около 2-3 см. Можно полить оливковым маслом и украсить свежей зеленью.

Подавайте рулетики холодными или слегка подогретыми на сковороде. Приятного аппетита!