Съедобный букет: эти 4 цветка едим прямо с грядки — вкусно и полезно

Многие из нас любят цветы, но не все знают, что некоторые из них не только красивые, но и вкусные! Съедобные растения можно нарезать в салаты, использовать для украшения десертов и добавлять в смузи.

Опытная дачница рассказала, какие из них пригодны для употребления:

Настурция

Известна благодаря своим оранжевым и красным лепесткам. Они обладают слегка острым, перцевым вкусом, который отлично подходит для салатов и закусок. А еще у этого цветка съедобные стебли (но не корни).

Календула

Она придаст вашему блюду пикантный оттенок и золотистый цвет. Ее лепестки нередко используют как заменитель шафрана. К тому же, календула полезна для здоровья.

Цветы кабачка

Если у вас есть кабачки на огороде, не забудьте про их прекрасные цветы. Их можно фаршировать, обжаривать, добавлять в рагу и даже есть сырыми. Нежный вкус идеально дополняет гарниры.

Фиалка душистая

Имеет сладковатый привкус и прекрасно подходит для украшения десертов. Смело добавляйте в салаты, готовьте желе и другие блюда.

Перед употреблением убедитесь, что растения не обрабатывались пестицидами или другими химическими веществами. Также помните о возможной аллергической реакции.

Ранее мы рассказывали о четырех цветках, которые не нуждаются в особом уходе и растут сами по себе.