Если вы любите сладкие завтраки, то этот шоколадный банановый хлеб — то, что вам нужно. Этот рецепт сохраняет нежную текстуру и насыщенный банановый вкус, но благодаря добавлению какао-порошка и шоколадной крошки становится настоящей мечтой для любителей шоколада. Идеальный выбор для завтрака, перекуса или даже десерта!
Почему именно этот рецепт?
Этот банановый хлеб отличается не только вкусом, но и простотой приготовления. Главный секрет — использование очень спелых бананов. Чем больше темных пятнышек на кожуре, тем слаще и ароматнее получится хлеб. А какао и шоколадная крошка добавляют ему насыщенности.
Ингредиенты
- Немного растительного масла для смазывания формы
- 50 г натурального какао-порошка
- 1 чашка (120 г) муки
- 1 чайная ложка соды
- четверть чайной ложки соли
- три четверти чашки сахара - 150 г
- полчашки сливочного масла (растопленного) - 120 г
- 1 крупное яйцо + 1 желток
- четверть чашки сметаны, около 70 мл
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 крупных спелых банана, размятых вилкой
- 1 чашка шоколадной крошки (можно купить готовые или раскрошить любой шоколад, который вы любите)
Пошаговый рецепт
1 - Разогрейте духовку до 175 градусов Смажьте форму для выпечки растительным маслом и слегка присыпьте какао-порошком, чтобы хлеб было легко достать после выпекания.
2 - В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль. Тщательно перемешайте.
3 - В другой миске соедините сахар, растопленное масло, яйцо, желток, сметану и ванильный экстракт. Взбейте до однородной массы.
4 - Добавьте смесь к сухим ингредиентам и аккуратно перемешайте. Затем добавьте размятые бананы и шоколадную крошку.
5 - Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 60–75 минут. Готовность проверяйте зубочисткой: если она выходит сухой, хлеб готов.
6 - Дайте хлебу остыть в форме не менее 10 минут, затем переложите на тарелку. Подавайте теплым или полностью остывшим.
Советы и рекомендации
- Хлеб можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
- Экспериментируйте с орехами, сухофруктами или другими добавками.
- Увеличьте количество шоколадной крошки или добавьте шоколадную глазурь для еще более насыщенного вкуса.
Этот шоколадный банановый хлеб станет идеальным началом дня. Попробуйте приготовить его, и вы поймете, почему он так популярен в интернете.
А вы любите банановый хлеб? Делитесь своими впечатлениями и любимыми рецептами в комментариях!