Polen, bir hayvandaki spermin bitkide aynı görevi gören dengidir. Polenler, erkek üreme genlerini taşır. Kendine özgü çıkıntı ve kabarıklıklardan oluşan sert bir kabuğu olan küçük tohumlardan oluşurlar. İçe çekildiğinde alerjik bünyeli insanlard "saman nezlesi" adı verilen alerjik hastalıklar gibi hastalıklara neden olabilirler, Polenler, eski zamanlarda yaşayan bitkilerin tanınmasına yardımcı olacak şekilde fosillerde bulunabilir. Tozlaşma, uçan polen tanelerinin bitkilerdeki dişilik organı olan pistilde birikmesi ile meydana gelir. Tohum daha sonra, pistilden içeri doğru uzun bir tüp oluşturarak yumurta hücreye ulaşır ve döllenme sürecini tamamlar.
Arılar çiçeklerin görüntü ve kokularından etkilenir. Meyvenin nektarıyla beslenirler ve polen toplarlar, topladıkları polenleri bacaklarında kendi kovanlarına taşırlar.