Сегодня у меня вышло очень простое меню.
Итак, завтрак: гороховые вафли, яичница, листовой салат с льняным маслом и сыр.
Рецепт вафель в этой статье:
На обед сварила суп с амарантом и шампиньонами. Амарант перед варкой замочила в холодной воде с утра на 4 часа.
Рецепт супа в этой статье:
Кроме супа были тефтели из индейки с запеченным бататом. Батат очистила, нарезала дольками. Посыпала солью, сухим чесноком и копченой паприкой, сбрызнула маслом и запекала при 200 С до мягкости.
На ужин потушила куриные сердечки и желудочки в мультиварке. У сердечек срезала лишний жир и сосуды, разрезала пополам и хорошо промыла. Желудочки тоже хорошо промыла. Они уже были разрезаны. В чаше мультиварки слегка обжарила нарезанный репчатый лук. Добавила сердечки и желудки. Вместе обжаривала пару минут. Посолила и поставила на программу Тушение на ~ 1ч. 40 мин.
Подала с гречкой и салатом из айсберга, огурца и болгарского перца.
Приглашаю Вас в свой Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша