Десерт с высоким содержанием белка. По вкусу вы его не отличите от нежного шоколадного десерта.
Недавно в шкафу я нашла фасоль. И решила, что настало время брауни.
- 100 гр сухой фасоли
- 50 гр шоколада
- 100 гр сахара
- 100 гр раст.масла
- 2 ст. л. какао
- 50 гр муки
- 1 ч.л. разрыхитель
Фасоль промыть, замочить в холодной воде на ночь.
Промыть и варить около часа, до мягкости фасоли. Слить воду.
Фасоль отсудить и переложить в чашу блендра.
Добавить растительное масло.
Измельчить блендером до однородности.
Переложить в глубокую миску
Добавить муку и разрыхлитель
Тщательно перемешать
Добавить сахар, какао.
Перемешать.
Шоколад нарубить крупными кусочками
Перемешать
Готовую смесь выложить в форму. Поставить в разогретую духовку и запекать 20-25 минут при температуре 190 градусов.
Дать полностью остыть в форме, аккуратно выложить на тарелку. Брауни выходит нежным.
Подавать с шариком мороженного.
Знаю, что этот рецепт можно сделать совсем ПП, заменить муку на овсянку, сахар на сироп. Но это будет уже в следующих сериях)