Диета наоборот: диетолог рассказала, кому и как набрать вес — не потеряв здоровье

Пока одни люди ищут идеальный способ похудеть, другие добиваются противоположного результата. Как набрать вес так, чтобы укрепить здоровье, а не лишиться его?

Прибавка в весе может потребоваться подросткам в период активного роста, беременным женщинам, спортсменам, людям, столкнувшимся с нарушением обмена веществ. На первый взгляд кажется, что набрать килограммы легче, чем их сбросить.

Диетолог Эмили Браатен советует не спешить и не обманывать себя. И потеря, и набор веса должны быть медленными. Актеров, экстремально поправившихся для роли на десертах и фастфуде, в расчет лучше не брать. Эксперт поделилась 6 правилами, которые помогут изменить фигуру без чрезмерной нагрузки на организм.

В первую очередь Браатен посоветовала включить в рацион крахмалистые овощи, зерновые, орехи и сладкие фрукты. Они обеспечат энергией, но не приведут к потреблению углеводов.

Вместе с углеводами будут нужны жиры. Собеседница издания EatingWell призвала забыть об обезжиренных продуктах и переключиться на обычную «молочку». Отдавайте предпочтение ненасыщенным жирам, таким как оливковое или рапсовое масло, авокадо и орехи. Однако про насыщенные жиры тоже не забывайте: сливочное масло при наборе веса можно, но в умеренном количестве.

Важно сделать питание разнообразным за счет новых вкусов и текстур. Добавляйте в привычные блюда больше орехов, сушеных овощей и фруктов, подбирайте необычные соусы и заправки.

Наконец, если целью является здоровый набор веса, стремитесь к продуктам с высокой энергетической ценностью и большим содержанием питательных веществ. В качестве примера диетолог привела сухофрукты, жареные овощи вместо свежих, смузи. В течение дня ешьте часто, не менее 3 раз в день, и желательно до того, как почувствуете голод. Параллельно не забывайте про перекусы.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Пирог со шпинатом. Читать рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть подробнее.
• Медовый торт. Смотреть рецепт.