Приветствую всех гостей и подписчиков канала КОНСЕРВАТОРИЙ, сегодня на наш стол попала очень любопытная консерва- "Бычки обжаренные в томатном соусе" от ООО "Домашние консервы" по супер цене (цена в конце статьи!).
В этой статье мы подробно обсудим вкус, аромат, состав, структуру и рассчитаем стоимость одного грамма продукта.
Внешний вид консервной банки довольно лаконичный, обычная жестянка весом 240 грамм, отличительной особенностью данного продукта является то что приобретался он в известном сетевом магазине "Светофор" по очень демократичной цене!
СОСТАВ: рыба обжаренная куски (бычок, салака, мука пшеничная, масло подсолнечная, соль пищевая), томатный соус(вода, томатная паста, соль пищевая, сахар, лук порошок, специи, уксусная кислота- регулятор кислотности)
Как ни странно, но состав натуральный! За свою то цену! Лично я задаюсь вопросом только из-за муки, понятно что ее добавляют для веса и экономии, ну а уксусная кислота- обычный ингредиент даже в домашних блюдах.
СОСТАВ: 9/10
У этой консервной банки нет язычка для быстрого открывания, поэтому, чтобы насладиться вкусом продукта, вам понадобится консервный нож.
При открытии банки внешний вид томатной пасты не производит впечатления. Скорее всего, она стала слишком тёмной из-за термической обработки (обжаривания) перед тем, как попасть к покупателю.
Запах при открытии скорее нейтральный, чем насыщенный. Вы ощутите лишь аромат рыбы, без каких-либо специй или томатов. Аромат: 5/10
Вот как выглядит это блюдо, когда его достают из консервной банки. Оно состоит только из рыбы и соуса — ничего лишнего. Такой приём пищи вполне мог бы удовлетворить потребности настоящего аскета!
Когда я вскрыл банку, то с приятным удивлением обнаружил, что в ней нет голов! Я не очень люблю рыбные консервы, особенно кильку в томатном соусе, потому что производители часто экономят на разделке рыбы и кладут её в банки вместе с головами.
Поскольку у рыбы не было голов и она была хорошо прожарена, что придало ей пикантный вкус, я ставлю максимальную оценку за структуру продукта.
СТРУКТУРА: 10/10
Вкус у рыбы немного горчит, она хорошо прожарена, что ощущается, и это плюс. Соус довольно пикантный и приятный.
Что не понравилось, так это явное присутствие муки. Она ощущается во вкусе, и её комки чувствуются очень ярко, как будто рыбу не обжаривали в кляре, а просто добавили муку в уже готовый продукт!
ВКУС: 7/10
И самое приятное — это цена!
Стоимость одной из самых доступных консерв оказалась не самой высокой, всего 30 копеек за грамм. Это очень достойный результат, который нивелирует все недостатки, которых, к счастью, не так уж много!
Прежде чем мы подведем итоги, я хочу пригласить всех любителей консервированных продуктов, подписаться на мой канал «КОНСЕРВАТОРИЙ». Впереди нас ждет множество увлекательных гастрономических открытий!
Подведем итоги:
ВКУС: 7/10
СТРУКТУРА: 10/10
АРОМАТ: 5/10
СОСТАВ: 9/10
ЦЕНА: 10/10
ИТОГО: 41/50
ссылка на таблицу:
Спасибо всем кто дочитал статью до конца, успехов Вам!
p.s
Тест на кота успешно пройден, еще-бы с таким то составом!