Когда хочется чего-то необычного и вкусного, но не слишком сложного, запеканка с апельсином станет идеальным выбором! Она идеально сочетает в себе легкость творога и яркую цитрусовую свежесть, превращая обычный десерт в настоящий гастрономический праздник.
Время приготовления: 60 минут.
Ингредиенты:
🍊Яйца — 3 шт.
🍊Сахар — 100 г
🍊 Сливочное масло — 90 г
🍊 Сыр рикотта — 250 г
🍊 Мука — 170 г
🍊 Апельсин — 1 шт.
🍊 Соль — щепотка
Пошаговый рецепт:
- Взбиваем масло с сахаром до пышной массы.
- Желтки отделить от белков и по одному добавить в смесь (масло с сахаром) . Туда же положить рикотту и снова взбить
3.Добавить муку, цедру и сок половины апельсина.
4.Смешать
5.В отдельной миске взбить белки с солью до пиков и частями добавить к тесту.
6.Тесто нужно перемешивать лопаткой или ложкой движениями сверху вниз
7.Смазать маслом форму и выложить готовое тесто.
8.Выровнять верх и убрать на 30-40 минут в духовку, разогретую до 200 °С
9.Подавайте запеканку с чашечкой чая или кофе — она станет отличным аккомпанементом к приятной беседе или тихому вечеру.
Это тот десерт, который запоминается с первого укуса и приносит настоящее удовольствие. Просто и без лишних усилий. Попробуйте, и пусть апельсиновая свежесть наполнит ваш день!
Приятного аппетита! 😋