ЗАВОДОУКОВСК, 31 января, ФедералПресс. Во Дворце культуры города презентуют рецепт колмаковского пряника, по которому готовили в 19 веке. Он станет гастрономическим тюменским сувениром.
«В программе – выступление краеведов и мастеров пряничного дела, мастер-классы, выставки и дегустация», – сообщают в инфоцентре правительства Тюменской области.
Московский пряничный мастер и реконструктор Елена Леонова восстановила забытый рецепт. В работе ее поддерживали фестиваль «Мира пряника» и «Гильдия мастеров пряничного дела и знаменщиков России». Она создала концепцию гастрономического сувенира «Колмаковский пряник», разработав пряничную доску, уникальный рецепт и упаковку. Ее работа помогла возродить старинное лакомство и сделать его сувениром.
Презентация состоится 31 января, старт программы в 14:00 по местному времени.
Ранее тюменцы попробовали угощения, которыми удивили гостей на выставке «Россия». Жители региона могли оценить рецепты 907 года.
Фото: ФедералПресс / Татьяна Буторина