Овощные оладушки – беспроигрышное блюдо для повседневного стола, которое понравится всей семье. Готовить очень просто, а в итоге получается полезное и вкусное блюдо!
Друзья, буду благодарен вам за помощь в развитии моего канала:
Ингредиенты:
- Картофель
- Кабачок
- Сметана 15%
- Мука
- Яйцо
- Каперсы
- Маринованный огурец
- Сыр (по желанию)
- Соль, перец
Для приготовления оладий я использую две трети картофеля и треть кабачка. Натираем овощи на крупной тёрке, добавляем муку на глаз – не кладите слишком много, но и жидкими оладьи тоже не делайте. Всё солим и перчим.
Готовим соус. Смешиваем сметану, немного каперсов и нарезанный маринованный огурец и вбиваем всё это до однородности. Если каперсов нет на кухне, можно их не добавлять.
Начинаем обжаривать оладушки. По желанию можно добавить к массе тёртый сыр и обжаривать вместе с ним, так блюдо получится ещё вкуснее. Оладьи получаются безумно вкусные, нежные и сочные даже без соуса, попробуйте! Приятного аппетита!
Более подробно и наглядно смотрите этот рецепт в коротком видеоролике:
Делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на мой канал – впереди ещё много вкусных и простых рецептов!