В последние несколько лет набирает популярность так называемое «осознанное» или «разумное» потребление. В движении в первую очередь заинтересованы экологи и те, кто бережно относится к планете – ведь излишнее потребление наносит куда более значительный ущерб, чем могло быть.
Однако принципы осознанного потребления будут полезны каждому – ведь они помогают здорово экономить. Например, сейчас около трети продуктов питания отправляется на свалку. А если учесть, что в среднем семья тратит на еду до 40% доходов в месяц, экономия от осознанного потребления очевидна. Рассказываем, как еще можно пользоваться принципами популярного движения и экономить деньги.
ПРИНЦИП ПЕРВЫЙ. НЕ ПОКУПАТЬ ЛИШНЕГО
Около 90 килограммов еды, больше 300 килограммов мусора в год отправляет на свалку среднестатистический житель России. Конечно, чаще всего это действительно ненужные вещи. Но проанализировать содержание своей мусорной корзины и понять, какие отходы в ней лишние – прямой путь к экономии.
Контролировать потребление вещей довольно просто – можно ограничиться определенным набором одежды, аксессуаров и техники, не покупать излишества, пользоваться услугами ремонта и проката, а приобретение «интересных и очень нужных» гаджетов тщательно взвешивать.
С едой дела обстоят гораздо сложнее – в этой сфере чаще бывают импульсивные покупки на голодный желудок. А еще нужно уследить, чтобы продукты не портились и расходовались рационально. Вот десять советов, которые помогут «образумить» питание в семье:
1. Составлять меню на неделю, формировать список продуктов и покупать их строго по списку;
2. Готовить самостоятельно, отказавшись от рафинированных продуктов с излишествами в виде вредных добавок и красочных упаковок;
3. Не готовить еды больше, чем надо – опытным путем можно вывести свой «стандарт» объема готового блюда;
4. Не накладывать в тарелку еды больше, чем нужно;
5. В первую очередь готовить из продуктов с истекающим сроком годности;
6. Дать вторую жизнь некоторым продуктам. Из хлеба можно сделать сухарики, из молока – блины, из фруктов – компот или варенье, из колбасы – пиццу. Излишек блюда или продукта можно заморозить;
7. Перерабатывать урожай и компостировать растительные отходы, делиться с соседями и самим не отказываться от соседских яблок и кабачков;
8. Если дома есть готовая еда – взять ее с собой на работу в качестве обеда;
9. Ходить в магазин с многоразовой сумкой;
10. Носить с собой многоразовую бутылку с водой.
ПРИНЦИП ВТОРОЙ. НЕ РАСХОДОВАТЬ РЕСУРСЫ ВПУСТУЮ
Все знают, что нужно выключать за собой свет. Но есть еще много неочевидных действий, из которых складывается экономия на ресурсах. Вот некоторые из них:
1. Выбирать бытовую технику высокого класса энергоэффективности (А);
2. Загружать стиральную машинку и посудомойку полностью, использовать эко-режимы;
3. Поменять лампы накаливания на светодиодные;
4. Поставить на кран аэратор – он поможет сэкономить до 50% воды;
5. Выключать воду во время чистки зубов;
6. Чаще выбирать душ вместо ванны;
7. Вовремя устранять все протечки;
8. Выключать из розетки электроприборы;
9. Утеплить квартиру;
10. Чаще выбирать автобус и велосипед вместо такси и авто, больше ходить пешком.
ПРИНЦИП ТРЕТИЙ. ПЕРЕРАБАТЫВАТЬ
Помимо свалки есть много способов избавиться от ненужных вещей. Во-первых, не стоит недооценивать сайты объявлений. Люди активно продают и покупают бывшие в употреблении вещи. Практика показывает, что можно выручить неплохие деньги – подростки уже давно это поняли и устраивают распродажи своих вещей. Если «диванчик уже совсем плох», то найдутся и те, кто заберет (и вывезет, что немаловажно) его бесплатно. Например, на стройку для отдыха во время перерыва. Совсем старую одежду могут принять в приютах для животных. Неработающую бытовую технику купят на запчасти и примут в магазинах техники по программе обновления в обмен на скидку. Пластик, макулатуру, батарейки, лампы можно складывать отдельно и периодически сдавать на переработку.