Говорят, если кекс шоколадный, калории в нем теряют силу. Мы, конечно, не уверены, но проверять готовы хоть каждый день!😏 В этой подборке – самые вкусные, мягкие и насыщенные кексы, которые спасут от скуки, холода и даже серого утра понедельника. Тут и «Бархатная ночь», и нежный банановый, и загадочный кекс без шоколада. Одним словом, включаем духовку и ловим шоколадное счастье прямо на кухне!
Шоколадный кекс без шоколада (даже в глазури)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 стакан (150 г)
- Сахар - 1 стакан (200 г)
- Кефир - 1 стакан (250 г)
- Какао - 2 ст.л. (30 г)
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л. (25-30 г)
- Ванильная эссенция (ванилин) - 5 капель (щепотка)
Для глазури:
- Сметана - 2 ст.л. (100 г)
- Сахар - 2 ст.л. (40 г)
- Какао - 2 ст.л. (30 г)
- Сливочное масло - 30 г
Калорийность: 286 кКал
Время приготовления: 75 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Шоколадный кекс
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука - 300 г (может уйти меньше)
- Сливочное масло - 200 г
- Молоко - 120 мл
- Сахар - 100-200 г
- Какао - 30 г
- Яйцо - 4 шт.
- Сода - 5 г
- Ванилин - по вкусу
Калорийность: 354 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Кекс «Бархатная ночь»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Масло сливочное - 80 грамм;
- Грецкие орехи - 100 грамм;
- Сахар - 90 грамм;
- Темный шоколад -130 грамм;
- Ром или коньяк - 1 ст.л;
- Яйца - 3 шт;
- Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л;
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Украшение:
- Шоколад - 40 грамм;
- Орехи грецкие - 20 грамм.
Калорийность: 454 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Шоколадно-банановый кекс
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 230 г
- Сахар - 200 г
- Какао - 30 г
- Масло сливочное - 110 г
- Яйца - 2 шт.
- Орехи грецкие - 55 г
- Шоколад чёрный - 70 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 0.25 ч.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
- Ванилин - 1 г
- Сахар коричневый - 2 ст.л.
- Бананы спелые - 3 шт.
Калорийность: 328 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Шоколадно-тыквенный кекс
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тыква тертая - 160 г
- Мука пшеничная - 150 г
- Сахар - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для крема:
- Сливки 33-35 % - 100 мл
- Шоколад - 30 г
- Сыр творожный, сливочный - 30 г
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
Калорийность: 290 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Кекс с шоколадом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Яйца куриные - 2 шт.
- Какао-порошок - 30 г
- Мука пшеничная - 150 г
- Сахар - 150 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Шоколад темный - 80 г
- Крахмал - 20 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 70 г
- Кофе растворимый - 1 ч.л.
- Сметана 25% - 150 мл
Глазурь:
- Вода - 100 мл
- Крахмал картофельный - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Шоколад темный - 40 г
Калорийность: 333 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Шоколадный кекс на кефире без яиц
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная – 250 г
- Сахар тростниковый – 180 г
- Какао-порошок – 20 г
- Кефир – 250 г
- Сода – 5 г
- Масло кукурузное – 80 г
- Соль – щепотка
Калорийность: 308 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!